Dobra in priročna kuhinja ni samo prostor za shranjevanje in predelavo izdelkov. To je kraj, kjer se izvaja velik zakrament. In vsak »čarovnik« ve, da je za izvajanje čarovnije potrebno red, mir in udobje. Vse to lahko enostavno zagotovite v sodobni kuhinji. Potrebno je samo skrbeti za vse vrste naprav, pripomočkov in opreme. Gospodinjski aparati v kuhinji morajo biti udobni in praktični. V nasprotnem primeru se postopek kuhanja spremeni v moko. Vse vrste mešalnikov, predelovalci hrane, rastlinski rezalniki - vse to zelo olajša postopek kuhanja. In če želite kuhati ne le solate in prigrizke, ampak resno ukvarjate s peko, potem ne morete storiti brez pečice. Seveda, ko ga izberete, se postavlja vprašanje: "Kakšna je plinska pečica?" Poskušali bomo odgovoriti. Istočasno vzamemo plinske pečice kot podlago.
Odvisno ali ne?Takšne izraze lahko pogosto slišite od menedžerjev. Toda kaj pomeni - odvisna plinska pečica? Odgovor je precej preprost, in tako rekoč, leži na površini. Ta izraz se imenuje pečica, katere upravljanje je kombinirano s krmiljenjem kuhalne plošče. V tem primeru so vsi kontrolni gumbi na "pečici". Vendar pa je ta izraz več oglaševanja v naravi in ni povsem res. Konec koncev so kontrolni gumbi v vsakem primeru nameščeni na pečici. In v resnici, njegovo delo nikakor ni odvisno od kuhalne plošče. Torej, v resnici so vse plinske peči neodvisne. Neodvisnost je v tem primeru možnost, da pečico namestite ločeno od kuhališča.
Malo o velikostiNajbolj razširjene so plinske peči, katerih dimenzije so širine 90 ali 60 cm. Če to ne morete storiti s temi dimenzijami, poskusite poiskati drugo pečico velikosti. Nekateri proizvajalci proizvajajo "nestandardne" modele. Vendar je stvar težavna in težka. Izbira širine omare je odvisna predvsem od velikosti vaše kuhinje. Če nima velikih dimenzij, je priporočljivo izbrati ožjo pečico. No, če je kuhinjska površina blizu majhne športne dvorane, potem je omarica mogoče vzeti in še več.
Kakšna "zver" konvekcija?Obstajata dve vrsti plinskih pečic. Te so že dolgo znane klasike, ki so nam z naravnim kroženjem zraka in z dvema načinoma ogrevanja, kot tudi večnamenski. Slednje odlikuje velik izbor načinov ogrevanja in prisotnost ventilatorja v komori. Prejeli so ime - plinska pečica s konvekcijo. Delovni ventilator pomaga pri enakomerni porazdelitvi toplote v komori in zagotavlja polne peke z vseh strani.
Kaj pa žar?V številnih sodobnih plinskih pečicah obstaja možnost kuhanja z uporabo žara. Plinski žar je veliko bolj ekonomičen kot električni in med delovanjem ustvarja učinek, ki je čim bližje učinkom vročih premogov. Res je, da je malo težje upravljati plinski žar. V pečici s plinskim žarom Z lahkoto lahko kuhate piščanca, ribe in celo šibeljskega kebaba.
Kaj je še koristno?Večina plinskih pečic je opremljena z električnim vžigom in luči z avtomatskim preklopom. Med dražji modeli so omare s samočistilno funkcijo. Tudi dražji modeli imajo keramični ali stekleni premaz, ki omogoča enostavno čiščenje.
Skratka, vgrajena pečica je nujna stvar v gospodinjstvu. Kateri bi si rajši? V vsakem primeru pa bo električni ali plinska pečica, bo imel konvekcijske in žar funkcije ali pa boste raje klasični model, vam bo služil zvesto in vam pomaga ustvariti čarobno.