Torta z marelicami na kefirju
Pečenje s sadjem je neverjetno okusno in dišeče. Razvajajte sebe in svojo družino in kuhajte torto z marelicami na jogurtu. Zanimive recepte za pripravo, vam bomo povedali spodaj.
Apricot pie recept za kefir
Sestavine:
- 12 majhnih marelic, olupljenih;
- kefir - ¼ skodelice;
- jajca - 3 kosi;
- granulirani sladkor - ½ skodelice;
- pšenična moka - 500 g;
- sol - 1 ščepec;
- maslo 73% maščobne soli - 70 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- Vanilin - ¼ tsp.
Kuhanje
Ko pečemo torto z marelicami, bomo uporabili kalup z odstranljivimi stranicami s premerom 19 cm. Mazimo ga z oljem in pokrijemo dno s pergamentom. Vnaprej do 200 stopinj segrevamo pečico. Jajca zlomimo v globoko skledo, jim dodamo nekaj soli, dodamo sladkor in ga premazamo z mešalcem. Nalijte v predtaljeno in vedno ohlajeno maslo. Nalijte vanilijo in dobro premešajte. Prašek za pecenje združite z moko in nalijte suho zmes v maso jajc. Mešajte, da se drobno testo. Testo položimo v obliko, na polovice položimo marelice, jih rahlo pritisnite in pečemo 40 minut.
Sestavine:
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1 skodelica;
- kefir maščoba - 1 skodelica;
- moko - 1 skodelica;
- pecilni soda - 5 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 130 ml;
- marelice - 300 g;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
No, jajca premagajte s sladkorjem z mešalcem. S tanko pipo vlijemo v rastlinsko olje brez vonja, kefirja in ponovno dobro premešamo. Dodamo sok, griziran s kislom, moko in gnetemo testo, kar pomeni povprečno gostoto. Dodamo polovice olupljenih marelic in previdno poskušamo, da ne škodimo sadju, mešamo. Obrazec napolnimo s pergamentom, vlijemo testo in ga pošljemo v predhodno segreto pečico. Z gladkim sladkorjem zlahka zmešajte končano torto.
In zato, da torta ni preveč mokra in težka, je bolje, da marelice naredi rahlo zelenkaste.
Apricot jellied pie na kefir
Sestavine:
- 3 piščančja jajca;
- kefir 3,2% vsebnost maščobe - 1 skodelica;
- pšenična moka - 700 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- maslo 73% maščobe - 90 g;
- vanilin - 5 g;
- pecilni soda - 5 g;
- marelice - 450 g
Kuhanje
Beat jajca s sladkorjem, pour kefir, dodamo soda, mehčano maslo, vanilin in dodamo moko. Zamesite testo. Nalijte polovico testa v kalup. Od zgoraj smo postavili olupljene marelice. Na vrh prelijete preostalo testo. Obliko smo postavili v pečico, ki je bila segreta na temperaturo 180 stopinj in pustimo 45 minut.
Pita na kefir z marelico v multicooker
Sestavine:
- pšenična moka - 2 kozarca;
- sladkor - 1 skodelica;
- pecilni soda - 5 g;
- maščobni kefir - 1 skodelica;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- 3 velika jajca;
- marelice - 300 g
Kuhanje
Kefir, segret na sobno temperaturo, vlijemo v globoko posodo, prelijemo v soda in premešamo. V drugi jedi 
bič jajca s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Dobra masa žvepla. Pour kefir, prelijemo prešito moko in gnetemo testo. Olje posodo za večkratni posodo in nalijte v testo. Razdeli polovice marelic na vrhu. In lahko obratno, najprej dajte sadje in jih nato prelijete s testo. Mimogrede, zamrznjeno sadje so primerne tudi za pečenje. Kuhamo v načinu "Pečenje" 90 minut. Če je to Panasonic multicooker, potem v tem načinu nastavimo 60 minut in dodamo še 30 minut po signalu. Odstranite končano torto z dvojnim kotlom, ohladite, razrežite na kose in služite mizi s čajem ali sadnim sadjem. Bon appetit!