Kondenzirana mlečna pogača
Zdaj bomo uživali v sladkih zobeh in vam povedali, kako kuhati okusne pecivo s kondenziranim mlekom.
Choux pecivo s kondenziranim mlekom
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- voda - 250 ml;
- kokošja jajca - 5 kosov;
- margarin - 100 g;
- sol - ščepec.
Za smetano:
- maslo - 250 g;
- kondenzirano mleko - 1 lahko.
Kuhanje
Začnemo s pripravo testa. Nalijte vodo v ponev, dajte maslo, sol, zmešajte z vrenjem. Zatem zmanjšajte ogenj, dodajte moko, gnetite testo in kuhajte 2 minuti in rahlo ohladite. Sedaj vozimo v jajcih in ponovno dobro premešamo. Izkazalo bi se precej tesno testo. Pekač za peko pokrijemo s pergamentnim papirjem, ga prevlečemo z maslom in oblijemo pecivo s sesalko s pecivom. Pri temperaturi 180 stopinj se pečemo v pečici približno 50 minut. Medtem pripravite kremo: zgostite kondenzirano mleko z maslom. Kremo premaknemo v brizgo s pecivom. Končajte pecivo iz dna z brizgo in stisnite kremo v notranjosti.
Pecivo "Krompir" s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- piškotki - 0,5 kg;
- maslo - 200 g;
- kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- orehi - 100 g;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- Konjak - 40 ml.
Kuhanje
Kondenzirano mleko vlijemo v ponev, dodamo zmehčano maslo. Pri nizki toploti prinesite mase, da raztopi olje. Prenehamo piškotke na koščke in nato s pomočjo mešalnika jih pretvorimo v majhne čipe. Oreščki mletijo. Žganje dodajte v kondenzirano mleko z maslom, pecite v piškotke, kakav, oreščke in dobro premešajte. Iz nastale mase tvorijo majhne kroglice. Če želite, od zgoraj "Krompir" torta Še vedno lahko zlomite sesekljane matice.
Medeno oranžno pecivo s kondenziranim mlekom
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 2,5 skodelice;
- jajca - 1 kos;
- maslo - 70 g;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- pecilni prašek - 2 tsp;
- Vanilin - 1 vrečka.
Za smetano:
- pomarančni sok - 100 ml;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- kisla smetana - 7 tbsp. žlice.
Kuhanje
Mešajte med sladkorjem in vaniljo. Dodajte jajce in premagajte nastalo maso. Trikrat naribamo maslo in združimo s kislo smetano. To zmes razrežite v sladkor, dodajte moko in gnetite testo. Pecite pladenj z maslom in enakomerno razporedite testo. V pečici pri 180 °h pečemo osnovo torte 10 minut. Pobijte kondenzirano mleko s kislo smetano in pomarančni sok . Cake razrežemo na dva dela in vsaka od njih prevleke s smetano. Pustite, da se namakate 8 ur, in preden se zrežete, razrežite na porcije.