Hrana Kuhinjski pomočniki

Pita s čebulo in jajcem v počasnem kuhalniku

Z nastopom tople sezone poskušamo uporabiti zdrave sveže sestavine, kot so zelena čebula, peteršilj in česen, da pripravimo solate, juhe, glavne jedi in pite.

Čudovit in harmoničen kulinarični duet zelene čebule in jajc je že dolgo eden izmed najbolj priljubljenih in najbolj cenjenih polnil za pite. Poleg tega mora polnjenje prevladati nad testo, tako da je torta nežna, dišeča in krhka. Za pripravo s klasičnimi vrstami testa, na primer kvas, puff ali tako imenovanega, hitro testa za pito s čebulo in jajci, pomešano s kefirjem, jogurtom ali kislo smetano.

Danes vam bomo povedali, kako pripraviti okusno in dišeče preprosto in hitro brez veliko truda. zelena čebula pita in jajce v počasnem kuhalniku.

Hitra, okusna pita s čebulo in jajci

Sestavine:

  • jajca - 10 kosov;
  • zelena čebula - 200 g;
  • kisla smetana - 200 g;
  • moko - 200-220 g;
  • soda - 6 g;
  • majoneza - 25 g;
  • sol - 5 g;
  • sladkor - 25 g;
  • maslo - 9 g;
  • poper

Kuhanje

Beat štiri jajca z dodajanjem soli in sladkorja. Nato prelijte kislo smetano, majonezo in ne ustavite mešanja, postopoma dodajte moko in soda ter gnetite testo.

Za polnjenje kuhajte šest jajc, odlepite lupine in razrežite na kocke. Nato premešajte s sesekljanim zelenim čebulnim perjem, soljo in poprom. Polnjenje je pripravljeno.

Posodo za večkratno posodo namažemo z maslom, v njej nalijemo polovico kuhanega testa, porazdelimo na vrh in prelijemo preostalo testo. Pravilno izravnana in kuhana v programu "Pečenje" petdeset pet minut.

Lazy Pie z jajci, sira in zelene čebule

Sestavine:

Za polnjenje:

  • jajca - 4 kosi;
  • sveža zelena čebula - 100 g;
  • koper - 50 g;
  • čebula - 75 g;
  • Adyghe sir - 100 g;
  • rastlinsko olje - 10 ml;

Za preizkus:

  • kefir - 400 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • moko - 250 g;
  • soda - 9 g;
  • sladkor - 15 g;
  • rastlinsko olje - 55 ml;
  • sol

Kuhanje

Olupljene in narezane čebule, zelena čebula in koper je malo v rastlinskem olju v načinu "Hot" ali "Baking". Nato položite na ploščo, dodajte olupljena in narezana jajca, sol in premešajte. Ločite si sir Adyghe.

Za testo premijemo jajca s ščepcem soli. Nato dodajte sladkor, soda, maslo, kefir in mešanico. Postopoma potresemo moko in gnetemo testo, konsistenco palačink.

Poli testa nalijte v rahlo naoljeno skledo multicookerja. Na njem razdelimo polnjenje s čebule in jajc, sira Adygei na vrh in prelijemo preostalo testo. Kuhanje v načinu pečenja petdeset minut.

Deset minut po koncu procesa pecenja vzamemo pito s pomočjo parne kabine, jo položimo na posodo in ga odnesemo mizi.

Po podobnem receptu lahko pripravite izvirno in okusno pito s čebulo, jajcem in rižem, pri tem pa si zamenjate sira narezan Adyghe s kuhanim rižem. Prav tako bo zelo okusno.

Pita z jajcem in zeleno čebulo

Sestavine:

  • kvasovko - 650 g;
  • jajca - 6 kosov;
  • zelena čebula - 200 g;
  • maslo - 25 g;
  • smetana margarina - 15 g;
  • sol
    • pita z riževim jajcem in zeleno čebulo

Kuhanje

Kuhamo do popolnoma kuhanih jajc, očistimo in razrežemo na kocke. Odcedite zelene čebulne perje in pustite, da se mehčajo v maslu v skledi počasnega kuhalnika v načinu Baked ali Fry in zmešajte z jajci in ščepec soli.

Testno kvas je razdeljen na dva dela. Premaknemo eno do velikosti, ki je nekoliko manjša od premera multicookerja in jo položimo na dno. Položite na vrh, pokrijte z drugim delom testa in tesnila. Pečemo v "Baking" načinu za štirideset minut, najprej na eni strani, nato pa obrnite in pečemo isto na drugi strani.