Calorie brokoli
Brokoli je ena najbolj zdravih zelenjave. Vsebuje ogromno količino koristnih snovi, ki so potrebne za normalno delovanje vseh telesnih sistemov. Zato je nujno v medicinskih in prehranskih dietnih programih.
Koliko kalorij v surovem brokoliju?
Surova različica zelja je zelo nizko kalorična, zato ni verjetno, da bi bila grožnja nikomurnemu pasu. Z redno uporabo surovega brokolija je telo napolnjeno z mnogimi koristnimi vitamini.
Kalorična vsebnost brokolija na 100 gramov je le 28 kcal. Pri nekaterih prehranskih programih so različne solate s prehrambenim prelivom ali rastlinskimi olji pogosto izdelane iz brokolija. Da bi se navadili na nenavaden okus brokolija, se solata lahko razredči z drugo zelenjavo.
Koliko kalorij v kuhani brokoli?
Veliko je odvisno od kulinaričnega zdravljenja zelja. Najmanjša kalorična možnost je kuhana. Kalorijo kuhamo brokoli je samo 35 kcal na 100 g. Negativna je, da surova verzija vsebuje veliko več vitaminov, saj med kuhanjem v najboljšem primeru izgubijo 50%. Zato nutricionisti priporočajo, da jedo brokoli večinoma surov. Kuhano zelje je kot poprodajno meso ali ribe popolno. Prav tako lahko pripravite lahka juho ali sendviče.
Koliko kalorij v ocvrtem brokoliju?Mnogi raje žganjajo zelje v drobtinah. V tem primeru bo količina kalorij v brokoliju veliko višja od prejšnjih možnosti. V ocvrtem zeljeh vsebuje 46 kalorij na 100 g. Med procesom cvrtja se nekaj olja absorbira v to, zaradi česar je bolj kalorično. Vendar je pomembno vedeti, da so olja pomembna tudi za človeško telo, tako da tudi v času izgube teže včasih privoščite okusno jed iz ocvrtega zelja. Treba je omeniti, da ocvrti brokoli niso tako težki kot druge zelenjave. Zato je lahko vključen tudi v program z nizko kalorično vrednostjo.
Slaščica Brokoli
Sestavine:
- brokoli - 150-200 g;
- kumar - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- oljčno olje ali prehrambeni preliv (po okusu).
Kuhanje
Potrebno je dobro izpirati in razstaviti brokoli v majhne socvetje, nato pa fino sekati kumare in paradižnika. Po tem, morate zmešati vse sestavine in dodati sol po okusu. V solati lahko daste malo več por in zelenic. Na prvi pogled solata izgleda preveč preprosta, vendar je to njena želja - nič več. Če želite raznolikost tega recepta, lahko dodate korenje, krompir, sir, koruzo, zelena , česen, jabolka, matice itd.
Parni brokoli s sirom
Sestavine:
- brokoli socvetje - 5 kozarcev;
- dva česna česna;
- rastlinsko olje;
- limonina lupina (po okusu);
- zdrobljen parmezan 50 g
Kuhanje
Brokoli je treba vlijemo v ponev in pariti na štiri minute, nato pa jih prevažati v ločeno posodo. Po tem 
Česen v ponvi žgajte dve minuti in ga dodajte brokoliju (skupaj z rastlinskim oljem). Lemonova skorja in sol se doda v okus. Posodo potresemo z naribanim sirom in takoj postrežemo na mizi. Ta metoda priprave je koristna, vendar bolj kalorična kot v prvem primeru.
Koristen izdelek je pravi dar narave, izboljša obliko in vam omogoča, da postanete bolj zdravo, lepše in srečnejše. Vsebnost kalorij v zrnu brokolija je odvisna od vrste kuhanja, vendar je na splošno zelo lahka, kar vsem ljudem, ki skrbijo za njihovo obliko in dobro počutje telesa, omogočajo varno uporabo.