Mnogi ljudje verjamejo, da so gobe precej neuporabni prehrambeni izdelki, vendar je to daleč od resnice. Vsebujejo veliko količino beljakovin, vlaknin, vitaminov, še posebej A, B1, B2, D, PP, C, kot tudi veliko elementov v sledovih, kot so kalij, kalcij, fosfor, železo, magnezij, natrij itd. Vse to je zelo koristno za zdravje ljudi, vendar lahko otroci poje gobe? Na žalost, ne vsi starši vedo, da so lahko celo bele glive ali luskinice smrtonosne za otroke.
Na začetku otrokovega prebavnega sistema ni dovolj razvit, zato ne more popolnoma prebaviti "odraslega" živila. Telo otroka po drugi strani ne proizvaja dovolj količine encimov, ki lahko predelajo beljakovine, ki jih najdemo v gobah. Kot rezultat, drobtino lahko zastruplja tudi najbolj užitna gliva, ki je verjetno zbrana na nenevarnem območju.
Ni dvoma, da so gobe upravičeno obravnavani kot najzahtevnejši izdelek za prebavo, tudi za odrasle. Zato je na vprašanje, v kakšni starosti lahko gobe dajejo otrokom, odgovor bo očiten - ta izdelek je popolnoma kontraindiciran za otroke, mlajše od 7 let. V starejši starosti lahko otrokom ponudite jedi s previdno sesekljano gobo in bolje je, da so šampinjoni ali šampinjoni.
Simptomi gob zastrupitve pri otrocihPraviloma lahko čas od trenutka zastrupitve gob do začetka prvih znakov traja od enega do deset ur. Potem lahko otrok doživi bolečine v trebuhu, slabost, ponavljajoče bruhanje in drisko, s čimer se otroško telo hitro dehidrira. Otrok postane bled, konice prstov in ustnic postanejo modre, začnejo se močni glavoboli, nato pa so možni napadi in izguba zavesti. Vaša naloga je preprečiti tak razvoj dogodkov. Začeti nujno poklicati rešilca. Pred prihodom zdravnika hranite otroka s toplo vodo in poskusite izzvati bruhanje, da čim prej očistite želodec gob in toksinov. Po tem lahko svojim otrokom daste enterosorbente, kot je aktivno oglje. Nadaljnje zdravljenje gob zastrupitve pri otrocih izvajajo strokovnjaki na toksikološkem oddelku.
Vsi vedo, da so gobe najmočnejši naravni sorbenti, ki absorbirajo ogromno količino strupenih snovi. Zato bodite previdni pri uživanju ne le za otroke, temveč tudi za odrasle!