Pločevinke za konzerviranje
Ne glede na to, koliko lahko pločevink potopi gostiteljica, vsako leto kupite ducat. Mnogi začnejo misliti, da je bolj primeren za udobje valjanja in varno obdržati izdelek do zime. Steklene kozarce za konzerviranje so trenutno predstavljene v treh različicah in povpraševanje po vsakem od njih je približno enako.
Izbira konzerv za konzerviranje
Skoraj vse razpoložljive vrste steklenih kozarcev za konzerviranje trenutno proizvedena v tipičnih litrih. Najpogostejši so enopostoječi in dvotirni. In zdaj bomo podrobneje preučili delo s pločevinami za konzerviranje s pritrditvijo, vijačno kapo in klasičnim vpenjanjem:
- Vsi od otroštva so dobro poznani pločevinke za konzerviranje, ki so zavihtili pokrov iz kositra. To zahteva dober ključ, zdaj pa je predstavljeno v različnih različicah od preprostega ročnega, do samodejnega in polavtomatskega. Obstaja samo ena težava: pomembno je, da previdno povlečete kozarec in ne poškodujete steklenega vratu, sicer se bo konzervacija poslabšala ali pa bo treba kozarec zavreči.
- Relativno redke so banke s steklenimi pokrovi za konzerviranje. Takšni pokrovi so opremljeni z vijačno spono, tu so tudi klini. Pod pogojem kompetentne uporabe pločevinke s steklenimi pokrovi za konzerviranje niso manj zaprte, saj gumijasti obroč varno zamaši izdelek. Tehnologija konzerviranja je izredno preprosta: po zalivanju končnega izdelka je najprej položen gumijasti obroč, nato s pomočjo posodice za konzerviranje, pločevinke zapremo z izdelki. Ko je sterilizacija končana, vam ni treba obrniti embalaže.
- V zadnjem času so se številne ljubice preklopile na pokrove vijakov. Pokrovi se kupijo neposredno pod vratom pločevinke, včasih pa so lahko tudi pokrovi iz konzervirane hrane. Ta možnost konzerviranja ima samo eno pomanjkljivost: čeprav pokrivala prevzamejo večkratno uporabo, vendar postanejo neuporabna hitro, ker je kovina dovolj tanka. Poleg tega so po večkratni uporabi pogosto takšni pokrovi pokriti z rjo. Tehnologija je tudi preprosta: po 15 minutah vrenja pokrijte kozarec in jo pošljete za sterilizacijo, nato pa jo lahko privijte. Pokrov je zelo enostavno umakniti po segrevanju, in ko se obrne, vsebina ni razlita.
