Solata z izvirnim imenom "Carmen" je presenetljivo spektakularna in neverjetno okusna. Lahko se uredi za praznik za praznovanje ali pa lahko družino raziskujete s sorodniki z odlično jedjo za kosilo ali večerjo.
Priprava takšne solate ne bo težka, in si lahko ogledate z branjem recepta za spodnjo jed.
Solata "Carmen" s piščancem, šunko in krekerji - recept
Sestavine:
- meso (file filet) - 220 g;
- šunka - 170 g;
- sveži paradižniki - 260 g;
- beli kruh ali hlebec - 260 g;
- 1-2 česna žlica;
- adjika - 10 g;
- domača majoneza - 210 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 25 ml;
- groba morska sol po okusu;
- zelenjava za solatni preliv.
Kuhanje
- Piščančji file za kuhanje solate je treba kuhati v vodi, slano po okusu, dvajset minut vnaprej, po želji pa dodajte po listi, zalivke in druge začimbe po svojem okusu.
- Ko je pripravljena, se piščančja kaša ohladi v juho in razreže na tanke trakove.
- Drugače lahko storite in narezano sesekljano piščančje meso v ponvi v sončničnem olju dokler ne razkužite, začinite v procesu s soljo in začimbami po svojem okusu.
- Od kruha bomo pripravili krekerje. Če želite to narediti, ga rezite s tankimi slamicami, položite na pecilni list in potresite malo soljeno sončnično olje.
- Sedaj pošljite pladenj v pečico, posušite krušne rezine in malo počitek pri 195 stopinjah.
- Šunka je prav tako razrezana kot piščanec in kruh s tanjšimi slamicami in malo ga popržite na vročem ponvi.
- Sveže moj paradižnik, obrišite suho in razrežite na majhne rezine. Če uporabljate češnjev paradižnik, jih preprosto izrežite na polovico.
- Dodajte adjika domači majonezi, kot tudi česna očala, olupljeni in ekstrudirani s stiskalnico in premešajte.
- Prav tako speremo sveže sveže zelene in listne zelene solate (ko jo uporabljamo).
- Zdaj lahko nadaljujemo z oblikovanjem solate "Carmen". To bomo storili v plasteh.
- Idealno je, da je posoda bolje postaviti liste solate, zato bo izgled jedi bolj učinkovit.
- Piščanca položite na ploščo s solato najprej in polovico svežih paradižnikov na vrhu.
- Zdaj porazdelite šunko enakomerno in položite preostale paradižnike na njem.
- Vsaka plast zelene solate nalijemo z majoneznim prelivom s česnom in adjiko.
- Na koncu, pred služenjem, potresemo kulinarično kompozicijo s prepečenkami in okrasimo z listi svežega zelenja.