Korenčki zrezki
Ta prehrambena jed je idealna ne samo za tiste, ki hitro ali vodijo zdrav način življenja. Prav tako bo zelo koristno za otroke. Poskusite začeti vsaj enkrat na teden kuhati nekaj iz vegetarijanske kuhinje in opazili boste, da bo to pozitivno vplivalo ne samo na zdravje vaše družine, temveč tudi na družinski proračun.
Kako kuhati koritove korenje?
Kuhanje korenje korenje je enostavno samo po sebi. In poleg tega, ko želite, da se pripravite na dan postave, vam bo ta jed popolnoma ustrezala.
Sestavine:
- korenje - 500 g;
- zdrob - 2,5 tbsp. žlice;
- mleko - 100 ml;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 1 tsp;
- maslo - 50 g;
- drobtine;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Peel in reši korenje. V majhni ponvi segrejte mleko, vendar ga ne segrejte na vrenje. Dodajte korenje, maslo in sladkor v mleko. Simmeriramo, dokler korenje ne zmehča. Potresemo z zdrobom in z mešanjem prinesimo zgostitev. Ko se korenček ohladi, ga odstranite iz vročine in pustite, da se ohladi rahlo. Nato dodajte jajca, ščepec soli in dobro premešajte. Oblikujte majhne kocke in jih ovijte v krušenju, dokler jih ne pripravite. Korenčki, narezani s kislo smetano.
Korenčki s kurjem
Sestavine:
- korenje - 500 g;
- skuta - 150 g;
- mleko - 120 g;
- zdrob - 60 g;
- maslo - 20 g;
- jajca - 1 kos;
- sladkor;
- sol;
- drobtine;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Operite korenje, lupite, rešite na velikem grlu in dajte v ponev. Dodajte predhodno segreto mleko, maslo za korenje in pokrijte s pokrovom, simmerirajte, dokler se ne zmehča. Ko so korenje mehke, dodajte zdrob. Med mešanjem premešajte približno 10 minut. Nato pustite, da se ohladi rahlo, nato dodamo ščepec soli, sladkor po okusu, jajčni rumenjak in skuto. Vse dobro premešajte in oblikujte koščke. Vsak patty je pšenica, nato pa karira v ponvi.
Korenje korenje in jabolka
Tovrsten recept za korenje v peči bo le odlična rešitev za otroško večerjo ali zajtrk. So zelo sočne in okusne.
Sestavine:
- korenje - 3 kos;
- jabolka - 3 kosov;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 250 ml;
- maslo - 25 g;
- zdrob - 120 g;
- sladkor - 3 tsp.
- rozine - 30 g;
- sol;
- drobtine;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Pelite jabolka in korenje, jih rešite na grobem rezilu, jih položite v ponev in pokrijte z mlekom. Nato dodajte maslo, sladkor, sol in kuhajte na srednji vročini, dokler se ne zmehča. Ko je korenček skoraj pripravljen, dodajte rozine, predhodno namočene v vrelo vodo. Na koncu počasi dodajte zdrob in med mešanjem pustite, da se korenček ohladi. Mešamo še 5 minut. Odstranite korenje iz ognja in rahlo ohladite. Dodajte jajčne rumenjake in dobro premešajte.
Naredite kose iz ohlajene mešanice, najprej jih potapljajte v beljakovine, nato v drobtine. Patties položite na pekač, ki je prevlečena s pergatom in pecite na 180 stopinj do zlate barve. Otroci lahko predložijo takšne hamburgerje z marmelado in sadnim želejem.
Korenje brez jajc - recept
Sestavine:
- korenje - 700 g;
- zdrob - 150 g;
- sladkor - 2 tsp;
- rastlinsko olje;
- sol
Kuhanje
Vrelo korenje v slani vodi, krtačo in rešetko na fini rezini. Dodajte sladkor in polovico zdroba. Vse dobro premešajte in naredite majhne kocke. V preostalem kruhu jih prepognite in posušite v ponvi do zlate rjave barve.