Hiša S svojimi rokami

Carving za začetnike

Ne tako dolgo nazaj smo se naučili o rezbarenju - umetnosti, izumljenem na vzhodu pred tisočletji. To je umetniško rezanje. Prevedeno iz angleške besede carving in pomeni "cut". Lahko izrežete iz lesa in kamna, iz mila in ledu, iz zelenjave in sadežev, sira in čokolade - na kratko, iz kakršnega koli dovoljnega materiala, ki ga je mogoče rezati.

Ta umetnost zahteva visoko znanje, saj obdelovanje orodij za rezanje ni tako enostavno. Za rezanje se uporabljajo posebni ostri "tajski" noži, pa tudi vse vrste sekalcev, plesni, izkopov in šablon.

V naši kulturi je bilo kulinarično rezljanje, ki se je širilo: dekoracija praznične mize z lepimi kromiranimi plodovi (z drugimi besedami, rezbarjenje s sadjem ) in zelenjavo. Običajno izberite zelenjavo zelene, sočne barve: rumena, zelena, rdeča, oranžna. To so paradižniki in korenje, paprika in buče, jabolka in pomaranče. Z uporabo tehnike rezbarjenja lahko okrasite vsako jed, bodisi glavno jed ali sladico.

Če se želite naučiti umetniškega rezanja hrane, lahko celo doma. Če želite to narediti, je veliko in težko trenirati, rezultat pa ne bo počasi vplival. V tem času vam ponujamo majhen mojstrovni razred za rezljanje za začetnike, ki obvladujejo to zanimivo umetnost.

Rezbarjenje iz zelenjave: mojster razred za začetnike

  1. Prvič, pripravite izdelke: več čebulic belih solat, zelje zelja (bela ali pekinska) in ena korenčka srednje velikosti. Vse zelenjava mora biti čista in suha: to je zelo pomembna točka v rezbarenju. Iz orodij, ki jih potrebujete le majhno
    Rezljanje za začetnike 1
  2. Izberite čim bolj ravno in celo listje zelja. Posnemal bo list lotosa, ki leži na vodi. Če je potrebno, lahko odrežete neenakomerne dele, vendar je bolje brez njega in pustite list zelja v izvirni obliki.
    3. Carving za začetnike 2
  3. Zdaj nadaljujte neposredno na rezbarjenje. Izrežite žarnico na dva enakih delov in iz enega od njih odrežite majhen segment z nožem.
    4. Carving za začetnike 3
  4. Nadaljujte z izrezom istih velikostnih segmentov, ki se premikajo v krogu. Ko se žarnica razbije v več slojev različnih velikosti, jih položite skupaj, nekoliko premaknite vsak sloj glede na prejšnjo. Tako bo vaša žarnica začela podobno belo cvet lotosa.
    5. Rezljanje za začetnike 4
  5. Naslednja faza dela bo preoblikovanje kosu korenja v sredino cvetlice. Če želite to narediti, zelenjavo razrežite na rezine debeline 3-4 mm in izberite najlepše in velike. Dajte mu osmero obliko z rezanjem robov nekaj milimetrov. Na tem kosu korenčka morate narediti več kosov vzdolž in pod pravim kotom - "mrežo".
    6. Carving za začetnike 5
  6. Prepričajte se, da je sredina prihodnje rože lotosa nekoliko večja od luknje v žarnici - ne sme padati navznoter.
    7. Rezljanje za začetnike 6
  7. Ta okrasna miza je primerna za praznično praznovanje ali romantično večerjo. Ta vzorec rezbarije ni namenjen hrani in igra precej dekorativno vlogo, čeprav je po želji lahko jedel. Torej, z uporabo zgoraj opisane tehnologije, narežite več lotosovih cvetov (ne več kot 2-3 za eno ploščo) in jih previdno postavite na listje zelja, ki so bili predhodno nameščeni na površini vode. Bolje je izbrati jedi, tako široke in ravne, kot je mogoče.
Carving za začetnike 7

Podoben izdelek za začetnike lahko izdelamo v tehniki rezbarjenja s plodovi. Upoštevajte tudi, da lahko ustvarite ustvarjalno Korenček obrti bučke in celo iz papirja. Art rezanje, ne glede na material, je zelo lepa, ustvarjalna zasedba. Želimo vam uspeh pri učenju carving!