Na poti od Santiago v Valparaiso Veliko turistov se ustavi v majhnem mestu Casablanca , katerih zanimivosti zaslužijo pozornost. Najbolj privlačno mesto so tisti, katerih hobi je degustacija vina v različnih delih sveta. Obisk številnih kleti, restavracij in vinogradov je sestavni del vsakega izleta v Casablanco.
Casablanca je tipično mesto v čilskem zaledju, v katerem je gradnja kolonialnega obdobja združena z moderno arhitekturo.
Casablanca se nahaja bližje ekvatorju kot katera koli druga vinorodna regija na svetu. Bližina Pacifika ustvarja jutranje megle in oblake, konstanten hladen veter znižuje temperaturo zraka in poveča zorenje obdobja grozdja. Vino je koncentrirano, s prijetnim kiselino. Vinarije po mestu se v veliki meri uresničujejo kot majhne kmetije. Eden od najbolj znanih - Vinya Emiliana , ki se nahaja na podeželju. Na ozemlju, ki je prosto pečen piščance, gosi in lame, je majhen vrt. Osebje kmetije govori odlično angleško. Za majhne skupine vsake pol ure, degustacije potekajo s predstavitvami vina, med katerimi bo erudit sommelier čudovit izlet v zgodovino in filozofijo podjetja.