V beljakovinskih molekulah gluten, venen, hordein, sekalin vsebuje v alkoholu topno frakcijo, imenovano gliadin, ki je strupena za bolnike s celiakijo.
Bolezen ima številna druga imena:
Izvor celiakije je mešane narave:
Celiakija se lahko pojavi v treh oblikah:
Bolezen klasične vrste je manj pogosta, medtem ko atipični potek celiakije povzroči približno 70% vseh primerov bolezni. Poleg tega je klinična slika bolezni naslednja:
V latentni obliki se celiakija pojavi subklinično (brez kakršnih koli manifestacij) in se redko diagnosticira.
Za patogenezo celiakije je značilna naslednja manifestacija:
Kadar tekoče oblike bolezni oddajajo takšne znake celiakije:
Primarna diagnosticiranje bolezni je preučevanje bolnika, analiziranje njegovih pritožb in duševnega stanja.
Sekundarna diagnoza celiakijeve bolezni:
Edino učinkovito zdravilo za celiakijo je stroga življenjska prehrana brez glutena (brez glutena). Iz prehrane žitnih kislin je treba izključiti:
Poleg tega morate upoštevati izjemo izdelkov s skritim glutenom:
Seznam dovoljenih izdelkov za celiakijo je precej velik:
Izdelki, ki ne vsebujejo glutena, so običajno označeni z ikono, ki predstavlja prekrižan stožec v rdečem krogu.
Poleg diete so predpisane vitamine, probiotike in encimska zdravila za celiakijo za normalizacijo prebave. Da bi okrepili imunski sistem in telo kot celoto, Priporočljivo je, da pripravite kalcijeve in železove preparate, masažo in gimnastiko.
Posledice celiakijeve bolezni:
S strogim upoštevanjem prehrane in zdravljenjem predpisanih zdravil celiakija se ne razvije v zaplete, telo pa se bo okrevalo v 3-4 tednih.