Sour solata
Recept za sirno solato, ki jo bomo povedali, mora biti v arzenalu katere koli hostese. Takšne solate so zelo okusne in vsestranske, saj lahko delujejo ne le kot samostojna jed, ampak tudi kot polnjenje za sendviče, palačinke ali zvitke. Iz teh razlogov smo za vas izbrali recepte za najbolj okusne, hranljive, lepe in nenavadne solate sira. Torej lahko razumete vprašanje, kako narediti sirovo solato.
Salata s sirom s piščancem in korenjem
Ta solata je primerna kot dodatek k kosilu ali pa bo služila kot samostojna hladna jed za večerjo.
Sestavine:
- piščančji file - 300 g;
- listna solata - 150 g;
- Sir Philadelphia - 1 tbsp. žlica;
- Francoski gorčica - ½ žlica. žlice;
- česen - 3 stroka;
- oljčno olje - 100 ml;
- korenček - ½ kosov;
- beli kruh - 2 rezine.
Kuhanje
Sesekljan česen in oljčno olje zmešajte. Kruh razrežemo na majhne rezine in zvijemo v mešanico olja, nato položimo na pekač in v pečico segrejmo do 170 stopinj za 5-7 minut. Pita file kokoši in razstavite vlakno z vilicami.
V ločeni skledi zmešajte sir, gorčico in preostalo oljčno olje, po okusu dobro premešajte z mastjo in soljo. V globoki skledi pomešajte piščanca, solato (če je zelo velika - raztrgajte z rokami) in naribano korenje. Vse skupaj zmešajte z gorčico in dobro premešajte. Vrh solate potresemo s krutoni. Bon appetit!
Sour solata s šunko in gobami
Prihajajo prazniki, in to pomeni, da gostitelji po vsem svetu zlepljajo svoje možgane pri iskanju odgovora na vprašanje: "Kaj je okusno pri hranjenju gostov?". In tukaj je odgovor - solata s sirom s šunko in gobami, preprosta, zadovoljiva in poceni. S to solato je lepo spoznati vsak praznik.
Sestavine:
- šunka - 150 g;
- gobe (šampinjoni) - 150 g;
- jajca - 2 kosi;
- trdi sir - 100 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- Paradižnik - 1 kos;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Šunka, poper in jajca razrezane na trakove, paradižnik - narezan na koščke. Prerežite šampinjone na tanke rezine in jih malo sperite z maslom do zlate rjave barve.
V ločeni posodi mešajte gorčico, majonezo, sol in poper (če želite, lahko dodate limonin sok ali balzamični kis) - posodico napolnimo s to občutljivo mešanico. Zdaj ga morate dobro premešati s solato in pustite, da se naša posoda stane 20-30 minut v hladilniku. Po tem času lahko na mizi varno postavite solato - gostje bodo navdušeni!
Sour solata s paličicami
Če ste se odločili organizirati praznično recepcijo v vaši pisarni ali se želite samo pokazati kot odlična gostiteljica, vam bo ta recept s sirom zagotovo pomagal. Primerno je, da ga postavite na tartlete in zagotovo ustreza vašim kolegom ali gostom.
Sestavine:
- meso rakovice - 250 g;
- trdi sir - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- Paradižnik - 1 kos;
- koruza - 1 banka;
- majoneza - 4 tbsp. žlice;
- peteršilj, koper, zelena čebula - po okusu.
Kuhanje
Meso rakov, sir in jajca za rejo. Paradižnik razrežite na majhne kocke. Zeleni drobno drobijo. Zmešajte vse sestavine narezane s koruzo in začnite z majonezo.
Takšno solato lahko postrežemo na različne načine, na primer na tartletih ali čipsih, zavijemo v pita kruh in razrežemo na majhne rezine, ali pa v skupne jedi v slojih, ki jih izmenično zmehčamo z majonezo. Na splošno - vse je odvisno od vaše domišljije. Bodite ustvarjalni in presenečeni!