Kostni med
Med mnogimi različnimi vrstami in vrstami čebeljega medu, kostanjev med zaseda vredno mesto, kar je zelo redko za prodajo. To je posledica dejstva, da ga dobivajo v majhnih količinah zaradi kratkega obdobja cvetenja kostanja (2-3 tedne) in omejene porazdelitve porazdelitve dreves. Razmislite, kakšne so prednosti in škode kostanjevega medu, kako ga prepoznati in ne zamenjati z drugimi vrstami medu, pa tudi kako jemati ta izdelek v medicinske namene.
Sestava in lastnosti kostanjevega medu
Ajdovščina ali mešanica naravnega medu s praženim sladkorjem in sirupom se pogosto navajata kot kostanjski med. Vendar pa je nemogoče ustvariti poseben okusni okus pravega kostanjevega medu, ki ima izrazito grenčo, lahkotnost in pogumno aromo kostanjevega cvetja. Prav tako je značilnost kostanjevega medu, da ne vsebuje sladkorja, tj skozi celo leto je lahko v tekočem stanju. V barvi je ta med lahko temen (iz cvetov užitnega kostanja) ali svetlobe (iz kostanjevega cvetja).
Mnogim se zdi težko navaditi na slaničasti grenak okus kostanjevega medu. Njen okus se lahko zmehča, če je med rahlo ogrevan. Vendar je to mogoče storiti le, če se ta izdelek uporablja samo kot delikatesa. Pri uporabi medu kot terapevtskega sredstva je ogrevanje kontraindicirano, ker Vsa hranila se uničijo pri 60 ° C.
Sestava mednega kostanja nenavadno bogata. Našteli smo glavne sestavine njegove kemične sestave:
- fruktoza;
- saharoza;
- vitamini skupin A, B, E, C, PP, K;
- tanini;
- tanini;
- elementi v sledovih (kalij, magnezij, železo, jod, fosfor itd.).
Kako je kostanj med koristen?
Razmislite, kako se manifestirajo koristne lastnosti kostnega medu in pod kakšnimi patologijami je priporočljivo uporabiti.
Kostni med je močan naravni antibiotik in se lahko uporablja pri zdravljenju prehladov, pa tudi pri hitrozdravljenju poškodb kože (za zdravljenje ran, kosov, abrazij, opeklin).
Uporaba kostanjevega medu je tudi v močnih protivnetnih lastnostih, zaradi česar se lahko uporablja pri zdravljenju vnetnih bolezni zgornjih dihalnih poti (tonzilitis, bronhitis , astma itd.), urogenitalni sistem (nefritis, cistitis itd.).
Kostni med ugodno vpliva na sluznice, se zlahka prebavi, spodbuja jetra in žolčnik, povečuje apetit in pomaga normalizirati prebavo. Zato je priporočljivo, da ga uporabite v patologiji prebavil (vključno s peptičnimi ulkusnimi boleznimi).
Ta izdelek izboljša imunsko obrambo telesa, daje energijo, ugodno vpliva na živčni sistem in ima sedativni učinek. Koristno je vzeti z živčno in fizično izčrpanostjo, utrujenostjo, šibkostjo, živčnostjo.
Ugodni učinki kostanjevega medu na kardiovaskularni sistem. Pomaga krepiti stene krvnih žil, izboljšati sestavo in doslednost krvi, normalizirati krvni tlak.
Kot močan naravni antioksidant kostanjev med pomaga pri boju proti raku in tudi deluje 
preventivno sredstvo za te patologije.
Kako vzeti kostanjev med?
Kestenskega medu je priporočljivo porabiti pol ure pred obroki 2 do 3-krat dnevno za čajno žličko, ki se počasi raztopi v ustih.
Kontraindikacije za jemanje kostanjevega medu
Kostni med je kontraindiciran v primeru posamezne nestrpnosti. Ta izdelek se lahko izkaže kot močan alergen. Ljudje trpijo diabetes mellitus , lahko v kostanjevem medu vstopite le po posvetovanju s svojim zdravnikom.