Čokoladna torta - recept
Čokolada je ena izmed najbolj priljubljenih sladic in čokoladna torta je resnično zdravljenje. Obstaja veliko receptov in načinov za pripravo čokoladne torte, in vsak je edinstven na svoj način. Ni čaka, da praznični datum peki čokoladno torto. To lahko storite preprosto, da se boste razveselili.
Kako pečemo čokoladno torto? Verjemite, da je dovolj enostavno. Ne mislite, da ko čokoladno torto, potem zahteva visoko znanje in nepredstavljive izdelke. Za pečenje čokoladne torte doma, morate odpreti hladilnik, kjer boste zagotovo našli vse potrebne izdelke.
Čokoladna torta na jogurtu
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 3,5 tbsp;
- kefir - 0,5 l;
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 1,5 st .;
- soda - 2 žličke žličk;
- kakav - 2 tbsp. žlice.
Za smetano:
- kisla smetana - 2,5 žlici;
- sladkor - 1,5 tbsp.
Kuhanje
Zmešajte sladkor in kakav, nato vmešajte kefir. Dodajte sok in moko. Ločeno pobijte belce, postopoma dodate rumenjake. Pretrte jajca v testo in počasi premešajte. Pečemo 5-6 peciva v peči pri 180 stopinjah. Čas pečenja - 40 minut.
Pripravite kremo tako, da s kislo smetjo premladite s sladkorjem in potresemo s smetano. Pecite čez noč tako, da je temeljito prepojen. Okrasite torto z okusom čokolade in sadja.
Čokoladna torta z jagodami
Sestavine:
Za kratke pecivo:
- moko - 250 g;
- sladkor - 100 g;
- jajca - 1 kos;
- maslo - 125 g;
- testo za pecilni prašek - 1 žlica;
- vanilin.
Sestavine
- moko - 250 g;
- sladkor - 150 g;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 100 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- pecilni prašek - 1 čaj.
Za smetano in dekoracijo:
- smetana - 500 ml;
- kakav - 1 čajna žlička;
- sladkor zaledenitve;
- jagode jam;
- jagode - 500 g;
- čokolada - 100 g
Kuhanje
Najprej pripravite kratek test. Zmešajte vse sestavine in pripravite testo približno eno uro v hladilniku. Nato ga previdite, naredite gladek krog in ga položite na pekač s peko papirja. Pecite v pečici 20 minut pri 200 stopinjah. Za gobo torto, topite maslo s sladkorjem, dodajte moko, jajca in ostale sestavine. Tako kot pri peskovem testu naredite gladek krog testa in pecite 30 minut. Medtem ko se pecivo ohladi, kremo zmešajte s kakavom in sladkorjem v prahu. Kruhovito testo s jagodami jagode. Piškote razrežemo na dve kolački. Prvo pogačo postavite na vrhu kruha z marmelado. Mast kremo keksa in dajte drugo torto. Nežno obrezujte robove torte. Okrasite torto z naribano čokolado in jagodami.
Čokoladna medena torta
Ena izmed najbolj okusnih kombinacij je med z grenko čokolado. Taka torta se ravna v ustih. Tudi če v hladilniku vstane dan ali dva, njegov okus ne bo izgubljen - ravno nasprotno pa začne spominjati zračnega pudinga.
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 200 g;
- sladkor - 200 g;
- maslo - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- hidratirana soda - 1 čajna žlička;
- mlečna čokolada - 100 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- med (tekoča) - 100 ml;
- voda - 200 ml.
Za glazuro:
- temna čokolada - 200 g;
- med - 70 ml;
- voda - 50 ml.
Kuhanje
Mešamo maslo s sladkorjem. Nadaljujte s premikanjem, dodajte jajce in žlico moke. Dobro premešajte in dodajte preostala jajca, moko, kakav in soda. V vodni kopeli izperite mlečno čokolado in jo dodajte mešanici, skupaj z medom in toplo vodo. Dobro premešajte. Testo mora biti precej tekoče. Zmes vlijemo v mastno obliko in pečemo eno uro pri 180 stopinjah. Za pripravo glazure, zmešajte vse sestavine in se obolite do nizke vročine do uniforme. Zaključite torto z glazuro in pustite, da se ohladi.