Jagode z jagodami
Klafuti je preprost francoski sladkor, ki se peče v testu, kot so palačinke, sveže ali konzervirane jagode ali sadje. V receptih spodaj bomo francoske klasike kuhali z jagodami.
Recept za clafouti z jagodami
Sestavine:
- maslo - 1/2 čl. žlice;
- jagoda - 250 g;
- škrob - 2 tsp;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 1 žlica;
- sladkor - 1/4 postavke;
- moka - 2/3 st.
- vanilija - 1 1/2 žličke;
- sol - 1/4 tsp;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
Pečico segrejte na 180 ° C. Olja pekač za peko. Pralimo jagode, jih posušimo, jih narežemo na polovico in zavrtimo polovice jagod v škrobu, da med peko ne dajejo preveč sokov, ki ne omogočajo pravilno testiranja testa. Razdelimo jagode na dno oljne oblike.
Ločite jajca z mlekom in prešano moko. Dodajte sladkor, vanilijo in malo soli v homogeno testo. Nalijte testo na vrhu jagod in v pečici postavite kave z jagodami. Po 50 minutah bo sladica pripravljena. Poskrbite, da je toplo, posuto s sladkorjem v prahu.
Clafuti z jagodami in jabolkami
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- sladkor - 100 g;
- moko - 75 g;
- kremasta - 240 g;
- smetana - 250 ml;
- jagode - 300 g;
- jabolka - 200 g.
Kuhanje
Podmažite obrazec za olje za peko. Pobijte jajca, vanilije, sladkor in moko v skledo, dokler gladko. Dodajte vanilinovo smetano in smetano in zlijemo zmes v pripravljeno obliko. Jajca in koščke jabolk raztegnemo v mešanico in v 40 minutah segremo v 180 ° v segreto pečico.
Strawberry clafouti z borovnicami
Sestavine:
- Jagode - 350 g;
- borovnice - 300 g;
- mleko - 1/2 st .;
- smetana - 1/2 tbsp;
- moke - 6 tbsp. žlice;
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 1/3 žlica.
Kuhanje
Operite jagode in posušite. Talite maslo, pustite, da se ohladi in uporabite za mazanje obrazca. Ogrevamo tudi pečico na 180 ° C.
Vsaka jagoda se razrežemo na 4 dele in jih položimo na dno pripravljene oblike. Na vrhu položite borovnice. Vse ostale sestavine premešajte skupaj z mešalcem, dokler ne dosežete homogenosti in prelijemo na podlago jagod. Za 45-60 minut pečemo žganje z jagodami, dokončana sladica mora biti pokrita z zlato skorjo, a ostane rahlo vodena v notranjosti.
Poskrbite, da je klafuti 15 minut po peki, posut s sladkorjem v prahu. Bon appetit!