Ljubitelji aromatične, vroče in poživljajoče pijače že dolgo poznajo takšen funkcionalni izum, kot francoski tisk za kavo (bistro). Ta inovativna naprava po aparatu za kavo je morda najbolj praktična. Pivovarna kava v francoskem tisku traja le nekaj minut in pijača ni manj okusna kot v Turk .

Prednosti francoskega tiska

Posebnost francoskega kavnega tiska je, da vam ni treba izbrati posebne vrste žita. Za pripravo okusne, bogate kave v francoskem tisku so primerne tudi aromatične sorte. Hkrati s skodelico kave lahko dodate svoje najljubše začimbe in zeliščne čaje. Zahvaljujoč posebni napravi, francoski tisk omogoča popolnoma odpiranje arome in okusa kave. V prvih sekundah boste začutili čudovit vonj. Ta način pivovarstva zahteva grobo mletje kave za francosko stiskalnico, zato se bo lahko s preprostim mletjem kave obvladal tudi naloga. Glede dragih sort pijače je ravno kovinski francoski tisk, ki jim omogoča, da najbolj razkrijejo svoj okus.

Ta metoda priprave je zmožnost samostojnega uravnavanja ekstrakcije kofeina v pijači. Za ljubitelje kave, ki so prisiljeni omejiti svojo količino, je to nedvomno izredno pomembno.

Pomanjkljivosti francoskega tiska

Ker se je ta naprava nedavno pojavila v naši državi, veliko njegovega okusa še ni bilo v celoti cenjeno. In vrsta kave izbrana kakovost, in kako uporabiti francosko-press naučili in pijača se dobi z "ni tako." Bistvo je nežno pivovarstvo, ki daje pijačo mehkobo in lajša grenkobo. Ta razlika je še posebej akutna. francoski kavni stisk počutiš espresso ljubitelje navajeni na moč, kislost in grenkobo. Sčasoma bomo cenili mehko kavo. Pomembno je, da se najprej postavite za povsem drugačen okus.

Kavo izdelujemo pravilno

Najprej speremo bučko stiskalnice z vrelo vodo in obrišemo suho. V mleto bučo nalijemo mleto kavo (čajno žličko za del in še eno za celotno volumen), na njej vlijemo vrelo vodo, ohladimo na 90 stopinj (takrat boste obdelali bučko). Ko se krema, to je pena, začne dvigniti, jo spustite (ni nižja!) Bata stiskalnice. Po 4 minutah nežno in z enim gibom spustite bata na dno in pritisnite debelino. Božanska dišeča kava je pripravljena! Čas varjenja lahko spremenite glede na nastavitve moči kave.