Posušen sadni kompot - recept
Kdo ne mara kompote iz suhega sadja? Lahko se pijete tako vroče kot ohlajene. V mrazu popolnoma uniči žejo, zato je poleti bolje, da ga kuhamo še več in ga postavimo v hladilnik, v vročem pa ga bomo pozimi ogrevali po dolgih sprehodih v mrazu.
Pivovski kompot suhega sadja iz suhih jabolk, marelic, hrušk, rozin, sliv, zato se lahko šteje za dodaten vir vitaminov. Lahko dodate kompotom in eksotičnim sadjem, kot so posušeni ananas, banana, kivi. Kako narediti kompot posušenega sadja? Vzemimo si s seboj recept za izdelavo kompote iz suhega sadja.
Kako narediti kompot iz suhega sadja?
Sestavine:
- Posušene jabolke - 200 g;
- posušene hruške - 150 g;
- mešanica suhega sadja - 400 g;
- voda - 2 l;
- sladkor - 150 g
Kuhanje
Temeljito sperite jabolka pod vročo vodo in za 5-10 minut vpijte hruške in suho sadje. Dodajte sladkor v vreli lonček in dobro premešajte, da se popolnoma raztopi. V nastalem sirupu najprej damo jabolka in hruške po 5 minutah mešanice sadja. Vse skupaj kuhajte na nizki temperaturi 25 minut. Na koncu dodajte limonino lupino, vanilijo po okusu. Vse skupaj dodajte še 10 minut in jih odstranite iz ognja. Pokrijemo s pokrovom, tako da posodo posušimo. Vitaminska pijača za vsako sezono je pripravljena!
Posušen sadni kompot v počasnem kuhalniku
Če imate multicooker, vam predlagam preprost recept za kompot iz posušenega sadja v multicooker. Izkazalo se je zelo okusno in dišeče.
Oprane posušene sadeže položite v počasen kuhalnik. Dodajte sladkor in vodo do največjega riža. Počasno kuhališče je postavljeno na način "gašenje" približno 1 do 2 uri. Bolje je, da se kompot prenese v noč, potem bo multikooker prešel v način ogrevanja, vaš kompot posušenega sadja pa se bo do jutra razlival v termo.
Kako kuhati posušeno sadje kompot za otroka?
Vsi otroci so zelo zadovoljni s kompoti iz suhega sadja. Za otroške kompote je bolje izbrati sadje iz lastne poletne koče, ker so okolju prijazne in bolj sočne. Če še vedno kupujete suho sadje, je bolje, da vzamete tiste, ki rastejo na vašem območju - jabolka, hruške itd. V katerem koli kompotu lahko dodate rozine.
Sestavine:
- sortirano sadje (hruške, jabolka, suhe slive, rozine) - 350 g;
- voda - 2 l.
Kuhanje
Suho sadje temeljito, sperite z vročo vodo in ga dajte v ponev z vrelo vodo. Kuhajte približno 30 minut, na koncu pa lahko dodate peščico rozin. Namesto sladkorja lahko položite nekaj žličkov medu, če otrok nanj ni alergičen. 
Končni kompot mora stati približno eno uro, nato pa ga lahko ohladite.
Kaj je koristen kompot posušenega sadja?
Kompote suhega sadja so zelo koristne za prebavo. Suho sadje vsebuje veliko pektinov, ki izboljšujejo prebavni procesi, spodbujajo peristaltno črevesje. Z redno uporabo kompotov iz suhega sadja se metabolični procesi normalizirajo, strupene snovi, presežni holesterol se izločajo iz telesa. Vsebuje elemente v sledovih in vitamine, so veliko bogatejši sokovi, kupljeni v trgovini. Zato pijte kompot iz suhega sadja in bodite zdravi!