Koruzna juha
V nasprotju z ljudmi na Zahodu smo navajeni, naj kosilo vključuje prve vroče jedi. Za telo je izredno koristno, ker vroča juha uravnava gastrointestinalni trakt, da deluje pravilno. Velika alternativa običajnim juhom so različne juhe. V tem članku vam bomo povedali več možnosti za kuhanje koruzne juhe, pire krompir.
Juha iz kozic
Sestavine:
- konzervirana koruza - 300 g;
- pšenična moka - 2 tbsp. žlice;
- olupljeni kozice - 300 g;
- maslo - 30 g;
- mleko - 400 ml;
- voda 400 ml;
- sol, zelišča, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Iz koruze, nalijte tekočino in jo zmešajte v mešalniku v pireju podobno stanje. Maso prestavimo v ponev, prelijemo vodo in jo zavremo. Ločeno toploto mleka. V posodo stopite maslo in jo mrzite v mokrem, tako da ne pride do grudic. Zdaj nalijemo mleko v posodo in prinosimo nastalo maso v vrenje. Po tem takoj prelijemo mlečno zmes v ponev s koruzo. Kuhajte približno 10 minut, mešajte tako, da juha ne gorijo. Po okusu dodajte olupljene kozice, sol in začimbe, hranite juho na nizki temperaturi približno 10 minut. Juha konzervirane koruze s kozicami, vročimi do mize, dodane sesekljane zelenice, s krutami z okusom kozic. Namesto krekerjev lahko uporabite koruzni kosmiči ali čips.
Koruzna piščančja juha
Sestavine:
- piščančja juha - 500 ml;
- konzervirana koruza - 2 pločevinke (po 340 g);
- krompir - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- smetana z vsebnostjo maščob 20% - 400 ml;
- kuhano piščančje meso - 200 g;
- sol, curry, rožmarin, timijan - po okusu;
- oljčno olje.
Kuhanje
Čebula, fino mleto in ocvrto v oljčnem olju v globoki ponvi. Dodajte kocke olupljenega krompirja v isto posodo, nalijte vso juho in jo zavrite. 
Nato dodajte koruzo, izpraznite pred-tekočino, sol, začimbe in kuhajte, dokler krompir ne mehča. Nato zmes zlijemo v mešalnik in zmešamo do koničnosti pire. Pire izlijemo v ponev, dodamo kremo, mešamo, segrejemo juho in jo zavrite. Juhanovo juho nalijemo v plošče, dodamo sesekljano piščančje meso. Služi s toasto ali croutons.
Če vam je všeč te vroče jedi, vam svetujemo, da kuhate Lentilova juha in zelena juha . Je zelo okusna in uporabna!