Turizem Evropa

Kuhinja Slovenije

Pri obisku države postane sestavni del potovanja uvod v lokalne jedi, ki odraža kulturne tradicije države. V zvezi s tem ni bila izjema in Slovenija , katere narodna kuhinja je zelo raznolika.

Značilnosti kuhinje Slovenije

Kultura Slovenije v veliki meri sledi vplivom tradicije drugih držav: Avstrije, Madžarske, Italije, Hrvaške. To se odraža v tujih jedeh, ki jih lahko okusite v lokalnih restavracijah. Glede na to, kje turisti nameravajo potovati v Sloveniji, bodo tam predstavljene jedi s posebnimi značilnostmi. Torej, za gorsko ozemlje Alp, na severu države, so avstrijske jedi bolj tipične in za južno italijansko.

Kuhinja Slovenije je zelo raznolika, tu so tudi mesne jedi, morski sadeži, različna sadja in zelenjava, pekovski izdelki, mlečni izdelki, fižol, juhe. Te jedi, ki so si jih izposodili iz drugih držav, je mogoče opaziti:

  • Avstrijsko - dunajski šnitzel, avstrijske klobase, štrudelj;
  • Italijansko - pica, testenine različnih vrst, rižoto, njoki (krompirjevi cmoki), zlikrofi (podobno kot ravioli);
  • Madžarski - golaž, palačinke s palcinko, polnjene z oreščki in marmelado, vlije s čokolado, pražena goveja paprika;
  • Hrvaški - burek (večplastna pita z mesom), jabolčna pita.

Prvi tečaji v Sloveniji

V kuhinji Slovenije je pomembno mesto namenjeno vsem vrstam juh. Priljubljene so gobe, ribje juhe, z dodatkom klobas. Med najbolj priljubljenimi od njih lahko ugotovite naslednje:

  • "Juha juhe" - juha s svinjino in zelenjavo. Kiselni okus jedi se doseže z dodajanjem kisa njegovi sestavi;
    • Кисла юха - суп со свининой и квашеной капустой
  • "Vipavska iota" - juha, kuhana na osnovi juhe iz prekajenih izdelkov, je še ena pomembna sestavina kislo zelje;
    • Словенский суп с копченостями
  • "Oboe juha" je juha iz belih gob, njegova hrana v kruhu je zelo zanimiva, iz katere se meso predhodno odstrani.
Гобова юха - суп из белых грибов

Druga jedi Slovenije

Druge jedi v Sloveniji so pripravljene iz različnih sestavin: mesa, morskih sadežev, testa, žit, krompirja. Primeri takih živil vključujejo:

  • "Shtrukli" - kroglice testa, polnjene z mletim mesom;
    • Штрукльи - национальное второе блюдо
  • "Žlikrofi" - zelo podobno kot cmoki;
    • Жликрофи - аналог пельменей
  • vse vrste klobas, ki se dobivajo s čebulo ali hrenom;
  • "Bograch" - golaž, ki je kuhano v bakrenih lončkih;
    • Бограч - словенский гуляш
  • "Chomp" - krompir, pečen v peči s skuto;
  • pilaf s školjkami in kozicami;
  • ajda ali proso kašo z mlekom ali ocvirki.

V Sloveniji je na voljo edinstvena priložnost za okus tartufov , jedi iz nje pa se pripravljajo obilico v regiji Sežana.

Sladice Slovenije

Slovenija bo postala raj za ljubitelje sladkih jedi. Tukaj so kuhanimi okusnimi sladicami, med katerimi lahko opazite naslednje:

  • "Gibanitsa" je praznična devetplastna pita, jabolka, skuta, oreščki, vanilija, rozine, mak se uporabljajo kot polnjenje med sloji testa;
    • Гибаница - праздничный пирог
  • "Izvajalec" - občutljive palačinke, polnjene s sadjem, džemi, oreščki, posutimi s smetano ali čokolado;
    • Палачинка - нежные блинчики
  • "Piščanec" - matica, izdelana na osnovi kvasnega testa;
    • Потица - национальный словенский десерт
  • zelo nenavadna sladica so kostanji, pripravljeni na različne načine: v mleku, v obliki peciva, strud, dodatkov v sladoled.

Pijače v Sloveniji

Kot brezalkoholne pijače, ki so pijane Slovenija lahko navedete močno in sladko kavo, kuhanega v turškem, zeliščnih čajevih, piščančjih pijačah, kislega alpskega mleka, sokov iz stebelega jabolka. Nacionalne alkoholne pijače vključujejo:

  • liker "Sklopka Chruške" - skrivnost njegovega pripravka je prešla iz menihov Kartezijanov. Njegov recept je resnično edinstven: v začetku se hruške gojijo v steklenici, nato pa napolnijo z žganjem;
  • samogon "Villamovka" - tudi iz hrušk;
  • vodka iz brina ;
  • tinktura sliv ;
  • ogromno količino vina .