Hrana Sladice

Kremen zvitki

Curd zvitki so odlična pečenka, ki bo veselila vse svoje sorodnike, ne glede na njihovo starost. So precej mehka, hranljiva in zelo okusna!

Cottage Cheese Rolls Recipe

Sestavine:

  • skuta 7% - 200 g;
  • jajce - 1 kos;
  • moko - 250 g;
  • maslo - 50 g;
  • sladkor - 100 g;
  • pecilni prašek za testo - 3 g;
  • vanilin sladkor - 35 g

Kuhanje

Pražite skuto z jajcem, dodajte sladkor in dajte mehčano maslo. Po tem postopoma prelijte moko, prašek za peko in gnetite bujno testo. Nato ga razdelite na 5 delov, jih zvijte v tanko plast, posujte s sladkorjem in razrežite na 8 trakov. Vsak segment se zavijemo v slamo, porazdelimo na mazanem listu za peko in pečemo na srednji vročini za približno 20 minut. Sčasoma so pripravljeni okusni in mehki zvitki testo skute.

Curd zvitki z mleto meso

Sestavine:

Za preizkus:

  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • skuta - 200 g;
  • jajce - 2 kosi;
  • moko - 1 žlica;
  • Soda - 1 tsp.

Za polnjenje:

  • mleto meso - 200 g;
  • čebula - 1 kos;
  • krompir - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • sol;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Curd kaša z jajci, dodajte sladkor in sol. Soda ugasne s kisom in vlije v mešanico jajc. Zalijemo moko, gnetemo testo in nadaljujemo s pripravo polnila. Očistimo zelenjavo, odrežemo čebulo na kocke in brusimo korenje in krompir. Okus po mletem mesu in popru. Zdaj vzamemo testo iz skute, ga vržemo v krog in položimo prvo sesekljano čebulo, nato mleto meso, nariban krompir in korenje. Nato nežno zavijte testo v cev in ga rezite z ostrim nožem. Pražite jih v ogrevanem rastlinskem maslu v ponvi in ​​na mizo namesto kruha pomaknite zvitke na juho.

Sir Puff Rolls

Sestavine:

  • slaščičarski pecivo brez kvasa - 1 kos;
  • skuta - 500 g;
  • rozine - 1 tbsp;
  • jajce - 2 kosi;
  • sladkor - 0,5 st .;
  • vanilin;
  • limonina lupina;
  • jajčni rumenjaki - 2 kos

Kuhanje

Raisin vlijemo v vrelo vodo in pustimo 10 minut pare. Curd mash z vilico, dodajte sladkor, zlomite jajca in premešajte. Nato dodajte vanilin, nariban limonin lupek, rozine in mešanico. Testo prepiramo v tanko plast, polijemo s parnim slojem in zvijamo zvitek. Nato narežemo z nožem na enake koščke, porazdelimo na pecilni plošči, prevlečemo z rumenjaki in pečemo v peči do zlate rjave barve.

Curd zvitki z jabolki in cimetom

Sestavine:

Za preizkus:

  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • moko - 250 g;
  • jajce - 1 kos;
  • mehko skuto - 125 g;
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
  • mleko - 2 tbsp. žlice;
  • pecilni prašek - 1 čaj.

Za polnjenje:

  • jabolka - 3 kosov;
  • rozine - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 20 g;
  • Konjak - 1 žlica. žlica;
  • medena tekočina - 1 tsp;
  • vanilin;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • cimet;
  • olupljeni mletji mandlji - 2 tbsp. žlice.
    • skuta s kruhom z jabolkami

Kuhanje

Posadite siri z rastlinskim oljem, dodajte sladkor in dodajte rumenjak. Potem združite moko s soljo in praškom za peko, presejate in prelijte na maso skute, gnetite testo. Nato iz nje izberemo 2 identična peciva in jih položimo v hladilnik približno 1 uro. Raisin pour rum in v prahi. Očistimo jabolka, sekamo, damo v ponev, dodamo maslo, sladkor, vanilin, nalijemo malo vode in kuhamo, dokler ne kuhamo. Nato položite med, cimet, oreške in rozine. Vse zmešajte in ohladite polnjenje. Vložite testo v pravokotnik, ga razrežite na 6 enakih kosov, polnite jabolko in se preklopite v slamo. Sesekljane zvitke položite s cimetom na pekač in pecite 25 minut.