Diamantna letev za ostrenje nožev

Vsakdo, ki je kdaj poskusil kuhati nekaj samega, ve, kako nadležen nihajoči noži. Če želite rešiti dragocene živčne celice, ni težko, morate le kupiti dober bar za ostrenje noži , na primer diamant. O tem, kako izbrati to, bo naš članek povedal.

Diamantne brusilnike za nože - tanke izbire

Med vsemi abrazivnimi materiali, ki se uporabljajo za ostrenje kuhinjskih (in ne samo) rezalnih orodij, imajo diamanti poseben, časten kraj. Zaradi edinstvene strukture imajo zelo visoko moč in s tem dolgo življenjsko dobo. V tem primeru je takšna palica skoraj ne zamašena z žetoni - da jo popolnoma očistite, dovolj je, da ga splaknete pod vodo ali ga obrišete s krpo. Ostrenje z diamantnimi palicami je primerno za nože iz skoraj vseh materialov, od običajnega do nerjavnega jekla in konča z ultramoderno keramiko. Čeprav s slednjim, seveda, moramo dovolj dolgočasiti. Pri izbiri brusilca diamantov bodite pozorni na:

Splošne dimenzije . Zaradi lažje uporabe mora biti dolžina traku najmanj 3-5 cm daljša od dolžine največjega noža.
Zrno . Za določitev stopnje abrazivnosti diamantnih palic za ostrenje nožev bo pripomoglo k označevanju, ki v domačih izdelkih vključuje več ločenih linij številk. V idealnih razmerah bi morala kmetija imeti več brusov z različno granularnostjo: za grobo obdelavo (160/125, 200/160, 250/200), polaganje (100/80, 125/100) in zaključno ostrenje (40/28, 50/40, 63/50). Toda to je mogoče tudi z enim dvostranskim pultom, katere stranice imajo različno stopnjo abrazivnosti. V palicah tuje proizvodnje se zrna označuje z eno številko od 200 do 1200, kar je enako približnemu številu zrn na enem pikah površine.