Dieta za cirozo jeter
Pravilna prehrana v primeru ciroze jeter je eden od najpomembnejših elementov, ki vam bo omogočil ohranjanje dobrega zdravja tudi s tako resno boleznijo, ki popolnoma spremeni strukturo jeter. Ta bolezen se ponavadi razvije v ozadju hepatitisa ali zlorabe alkohola.
Dieta za cirozo jeter
Zdravstveno prehrano v primeru ciroze jeter je treba dopolniti z zdravili in na ta način je mogoče doseči, da se bo bolezen najprej upočasnila in nato počasi, a zagotovo se bodo začeli postopki predelave v tkivu. Poleg tega se boste na ta način zaščitili pred neprijetnimi možnostmi za vse vrste zapletov.
Prehrana za cirozo vedno predpisuje zdravnik, ki lahko pregleda celotno karto bolnika, se seznani s sočasnimi boleznimi in specifično obliko bolezni. V glavnem obstaja več vrst ciroze, katerih prehrana se bo nekoliko razlikovala:
- Kompenzirano za cirozo jeter . Če ostane nevtralizirana amonijak, mora prehrana vsebovati visoko kakovostne beljakovine. Ti vključujejo: skuto, jajčni beljak, mleko, pusto ribe, goveje meso, proso, sojino moko, ovseno kašo in ajdo.
- Ciroza jeter v jetrih . Ta vrsta beljakovin zahteva povečanje količine beljakovin, saj prispeva k okrevanju jetrnih celic.
- Decompenzirana jetrna ciroza . Če se zmanjša možnost nevtralizacije amoniaka, je treba proteine v hrani omejiti na 20-30 gramov na dan. Če se stanje ne izboljša, se beljakovine popolnoma odstranijo iz prehrane.
Preostale zahteve za prehrano ostajajo enake za vse vrste te bolezni. Zahtevati je omejitev maščob in, če je mogoče, večinoma iz rastlinskih virov in mlečnih izdelkov. Maščoba svinjine, govedine, ovčje itd. je treba popolnoma izključiti. S pojavom slabosti lahko vse maščobe popolnoma odstranimo iz prehrane.
Ogljikovi hidrati so osnova prehrane s cirozo, vendar je pomembno omejiti sladkor, sladkarije na 100 g na dan. Ti lahko vključujejo proizvode, kot so črni in zastareli beli kruh, med, sladkor, marmelada, piškoti (ne pa maslo), pudingi, kompoti, sadje, želeji, žele.
Dieta številka 5 z jetrno cirozo
Na splošno so pacientom za zdravnika Pevzner, ki je vložil neprecenljiv prispevek k razvoju dietetike, predpisana tabela za zdravljenje številka 5. Na podlagi njegovih receptov morajo naslednja živila večno izginiti iz prehrane bolnikov:
- pite, pecivo, svež kruh, pihanje in testo;
- maščobno meso (jagnjetina, svinjina);
- ptica (raca, gosi);
- ribe (chum, jesetra, jesetra);
- večina klobas, mesnih in ribjih dobrot, soljene ribe;
- jetra, ledvice;
- vse konzervirane hrane;
- ocvrta hrana;
- maščobni skuti, slane in začinjene sorte sira;
- jajca, poleg kuhanih mehkih kuhanih jajc;
- margarin, svinjina, ovčje, goveje meso, kuhinjska olja;
- stročnice, gobe;
- kislina, špinača, redkev, redkev, čebula, česen, kisle zelenjadnice;
- meso, ribe in gobove juhe, okroshka, juha zelena;
- gorčica, poper, hren;
- čokolada, sladoled, črna kava, kakav;
- hladne in alkoholne pijače.
Dieta za cirozo jeter vključuje uporabo tekočine do 2 litra na dan in omejitve celotne teže prehrane - do 3 kg na dan.
Vso hrano lahko kuhamo v paru, v peči ali v ponvi, in cvrtje je prepovedano. Poleg tega je priporočljiv delni obrok - 5-6 krat na dan v majhnih delih. Pomembno je, da jejte uravnoteženo, da bi dobili vse elemente, ki jih potrebuje telo. Poleg tega je smiselno, da se sola do 8 g dnevno omeji na dan in prekomerno prehladi ter preveč vroča hrana.