Oxalate Diet
Oksalati ali soli oksalne kisline so prisotni v telesu absolutne osebe. Medtem pa koncentracija teh snovi jasno določa meje, tako da prekoračitev običajne vsebnosti oksalatov skoraj vedno kaže na kršitev delovanja urinskega sistema in v nekaterih primerih lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov.
Praktično je nemogoče zmanjšati koncentracijo soli oksalne kisline. Vendar pa v moči zdravstvenih delavcev in samega bolnika, da prepreči njeno nadaljnje povečanje in ustavi začetek procesa uničenja. Zdravljenje ta kršitev bi morala biti zapletena in pravilna prehrana ima v njej najpomembnejšo vlogo.
Oseba z diagnozo oksalatnih ledvičnih kamnov mora slediti strogi prehrani, ki jim bo pomagala raztopi in bo preprečil nadaljnje poslabšanje ledvic. V tem članku vam bomo povedali, kako naj pacient jedo, in katera hrana je prepovedana zanj.
Pravila prehrana z oksalatnimi ledvičnimi kamni
Pravila prehrane za to bolezen so naslednja:
- Vsak dan morate piti najmanj 2,5 litre tekočine. V tem primeru je treba dati prednost čisti negazirani vodi. Pijačo naj bo prednostno pred kosilom, saj večja količina tekočine, ki vstopa v telo zvečer in ponoči, prispeva k nastanku edema in poslabšanju resnosti razmer.
- Vso hrano z visoko koncentracijo oksalne kisline je treba izključiti iz prehrane.
- Količino soli, ki prihaja s hrano, mora biti omejena na najmanjšo možno mero.
- Sladkor bo prav tako moral biti omejen - njegova količina ne sme presegati 25 gramov na dan.
- Ker povečanje koncentracije soli oksalne kisline vedno spremlja presežek kalcija v človeškem telesu, mora prehrana z oksalatnimi ledvičnimi kamni vključevati minimalno količino živil, bogatih s tem mineralom.
- Marinade, konzervirana hrana, alkoholne pijače in preveč začinjena hrana morajo biti popolnoma izključeni iz prehrane.
- Obroki morajo biti na voljo v 5 obrokih. V tem primeru morate jesti v majhnih delih.
- Dnevni vnos kalorij odraslih bolnikov mora biti približno 2800-3000 kcal.
Približna prehrana meni možnost za oksalatne ledvične kamne
Dnevno prehrano za to bolezen lahko naredite neodvisno, ob upoštevanju vseh zgornjih priporočil ali uporabite za to pripravljene možnosti, ki jih razvijejo profesionalni strokovnjaki za prehrano. Zlasti lahko meni za dan v prisotnosti kamnov v ledvicah izgleda tako:
- zajtrk - solata jabolk, hrušk, marelic in breskev, majhen del kaše na mleku z dodatkom svežega sadja in skodelico šibkega čaja;
- kosilo - kuhano pusto meso in kozarec jabolčnega soka;
- kosilo - sluz vegetarijanske zelenjavne juhe z eno žlico kisle smetane, kos kruha, kozarec kompote;
- popoldanski čaj - majhen del vinaigreta, skuta 9% maščobe, skodelica jogurta;
- večerja - testenine s piščancem, zelenjavna solata, kot sta kitajsko zelje in korenje, skodelica domačega želeja.
Ledvični kamni se pojavljajo ne le zaradi povečanja koncentracije soli oksalne kisline, ampak tudi iz drugih razlogov. Torej, če nastajanje kamnov povzroči hkratno povečanje tega indikatorja in soli sečne kisline, 
pravijo, da ima bolnik urat-oksalatne kamne. Če koncentracijo kalcijeve soli fosforne kisline dodatno povečamo v telesu pacienta, se ledvični kamni imenujemo fosfat-oksalat. V obeh primerih ima lahko terapevtska prehrana določene značilnosti.
Tako se v prisotnosti urat-oksalatnih kamnov priporočajo citrusi v prehrani. Poleg tega je koristno dodati limone v čaj, v intervalih med zajtrkom, kosilom in večerjo pijte svež pomarančni sok. Po drugi strani pa je treba pri prehranjevanju s fosfat-oksalatnimi kamni v ledvicah poskušati omejiti porabo mleka in mlečnih izdelkov.