Krofi v multivariatnem
Pohovani krofi, v prahu sladkorja v prahu - to je okus otroštva. Všeč so jim odrasli in otroci, zato jih pripravimo z vami. Če imate počasno kuhališče, je celoten postopek zelo poenostavljen - vam ne bo treba reševati dim ali dimov, ki se pojavijo, če ne pečete krofov v počasnem kuhalniku, temveč v skledi ali ponvi. S krofom ali skuto lahko naredite krofno. Uvedli vas bomo oba recepta in vam bo moral izbrati le krofne v multivarketu.
Recept za krofne v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- kvas - 30 g;
- moko - 500 g;
- sladkor - 3-4 žlice. žlice;
- jajce - 3 kosov;
- mleko - 150 ml;
- sol - po okusu;
- sladkor v prahu - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Segrejemo mleko, dodamo kvas, premešamo in pustimo, da stoji nekaj časa. Nato dodajte jajca, sol, sladkor, premešajte in nežno vlijete v sredino sklede moke. Temeljito gnetite testo (ne držite roke). Pokrij skledo z brisačo in pustite stati približno eno uro na toplem mestu. Ko je velikost podvojena, jo položite na mizo, posuta z moko, in jo zvite v debelo debelo 1,5 cm. Izrežite krofe, v notranjosti izvlecite luknjo in jih popržite v rastlinskem olju v multivarku pri 160 stopinjah. Ko krofi postanejo zlati v barvi, jih odstranite s skimmerjem, da naredite steklo odvečno olje, ga prenesite v posodo in potresete s sladkorjem v prahu.
Donosi kačjega sira v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- skuta - 250 g;
- moko - 1 skodelica;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- sladkor v prahu - po okusu;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Sita sirimo skozi sito, dodamo jajca, sladkor, moko in pecilni prašek. Sestavite testo in kleknite kroglice. Če se masa drži v rokah, jih potresemo z moko. Nato namažite olje za mletje, položite krogle v skledo naprave in zaprite. Nastavite temperaturo na 160 stopinj in sperite krofne v počasnem kuhalniku. Daj maslo k žogicam, prenese končne krofe na posodo in potresemo s sladkorjem v prahu. Na enak način pripravimo še naslednjo serijo kremnih krofov v multivariantnem.
Na splošno lahko poleg krofov pripravite tudi druge sladice. Predlagamo, da si ogledate recepte skodelice iz skute in Domači Twix .