Vse nenavadno in neznano privlači, še posebej, če ga imenujemo tudi sadje. Longans, pitayas, lychees, durians, jackfruits in veliko drugih eksotičnih plodov, ki jih ponujajo tajski ljudje turiste, da poskusijo . Toda niti po njihovem imenu, po njihovem videzu ni mogoče določiti njihovega okusa in kako jih je treba jedli, zato ga morate kupiti in poskusiti. Da vas s popolnim razočaranjem niste preplavili, se lahko vnaprej naučite o teh eksotičnih sladicah.
V tem članku boste izvedeli vse o enem od najbolj priljubljenih in nenavadnih plodov Tajske - zmajevega sadja, kako raste in kako ga lahko gojijo doma.
To svetlo rožnato sadje z luskami, tako kot v zmaju, ima veliko imen - zmajev sadje, pitaya, nykhayya.
Zrno sadje je plod kaktusov, katerega vrsta določa barvo celuloze. Cvetijo le ponoči, zato se njihovo opraševanje zgodi s pomočjo netopirjev in nočnih metuljev.
To se zgodi tri vrste:
Sadje zmaja ponavadi raste velikost povprečne sladkorne pese, ki tehta od 100 do 600 g, podobna slivici (podolgovata na obeh koncih), njegova celotna koža pa je sestavljena iz svetlo roza ali rdeče lestvice z zelenimi konci.
Bela ali rdeča notranjost sadeža, zelo podobna utrjeni žele, je v celoti obložena z majhnimi, nestabilnimi črnimi semeni, kot so makovo seme. Okus celuloze zmajevega sadja je sveže sladek, mnogi ga primerjajo z okusom kivija, samo brez kisline. Zrno sadje je poceni sadje, povprečna cena na kilogram na višini turistične sezone je 1,3 USD. Izberi dragonovo sadje, ki ni zelo težko, vendar brez sledi starosti (plesen, gube, pike).
To nizko kalorično sadje lahko pojedo surove, samih ali v sadnih solatah, ki se uporabljajo pri izdelavi sladkarij, sladic, koktajlov, prav tako pa lahko damo marmelado in marmelado.
Mnogi turisti se soočajo s problemom, da ne vedo, kako očistiti zrna. Toda to ni potrebno. Pitaya lahko jeste preprosto z žlico, rezanje sadja na dve polovici, pa tudi izrezovanje kože kot kivi ali jabolko. Pred uporabo priporočamo, da plod v nekaj urah pustite v hladilniku.
Po legendi o zmajskem sadju daje človeka moč, in to sadje ima zelo pozitiven učinek na človeško telo:
Seveda bo takšna koristna rastlina kot zmajsko oko raste doma.
Če poznate, kako rastejo zmajsko sadje, lahko uživate v okusnih in uporabnih sadjih doma, ne pa na Tajskem.