Draniki - kalorij

Zlati in hrustljavi krompirjevi draniki ne brez razloga uživajo v ljubezni mnogih ljudi. Kljub dejstvu, da je to jed daleč od prehrane, gostiteljice pogosto ne morejo zanikati užitka, da bi s temi okusnimi krompirjevimi palačinami zadovoljili sebe in svoje ljubljene. Za ljubitelje draniki , vendar ga ne želi plačati z dodatnimi kilogrami, obstaja nekaj majhnih trikov za zmanjšanje vsebnosti kalorij v tej posodi.

Koliko kalorij v palačinkah?

Prvič, upoštevajte, koliko kalorij v klasični različici palačinke. Za njihovo pripravo se uporabljajo proizvodi, kot so:

krompir - visoke sorte škroba so najboljše, tiste, ki običajno gredo za pire krompir;
čebula;
rastlinsko olje;
sol.

V tradicionalnem beloruskem receptu te jedi ni jajc in moke, na krompirju in čebuli pa na najmanjšem rdečem. Kalorična vsebnost takšnih palačink je 190-200 kalorij. Da bi zmanjšali število kalorij v njih, lahko uporabite naslednje tehnike:

Pripravite palačinke na papirnatem prtičku in jih vtrite na drugo prtičnico, tako da lahko odstranite odvečno maščobo in posledično zmanjšate število kalorij.
Na posodo dodajte drobno sesekljano zelenjavo - vsebuje veliko vlaknin, ki povečajo volumen in težo posode, ne da bi pri tem prinesli dodatne kalorije. Poleg tega rastlinska vlakna absorbirajo odvečno maščobo in jo izvlečejo iz telesa, ne da bi se "strpala" na pas in boke.

Pogosto moke in jajca dodamo k krompirjevim palačinam, kar se povečuje kalorij jedi, čeprav v majhnem obsegu. Poleg tega moka zmanjša okus teh krompirjevih fritterjev, zaradi česar so rahlo "gumijasti". Palačinke s kalorijami z moko in jajci - 200-220 kilokalorij.

Palačinke z mesom ali čarovniki

Čarovniki so tudi zelo priljubljena jed. To so palačinke, polnjene s mletim mesom, aromatizirane s čebulo in začimbami. Palačinke s kalorijami z mesom leži v razponu od 230 do 280 kilokalorij in je odvisno od vrste mesa. Najbolj "težka" so svinjski sekanci - 270-280 kcal, s piščančjimi prsmi in govejim govejim mesom - bolj "lahka": 230-250 kalorij.