Hrana za nosečnice

Kakšna naj bo hrana med nosečnostjo? To je večna težava pri nosečnicah. Že vrsto let je povsem napačen pogled, da je treba povečati količino hrane, porabljene med nosečnostjo, saj noseča ženska "po dva". Dejansko bi bilo treba energijsko vrednost hrane za nosečnice povečati le za 300-500 kalorij. Ključ pravilne prehrane bo izbira izdelkov dobre kakovosti.

Koristna in škodljiva hrana za nosečnice

Najprej navajemo hrano, ki je med nosečnostjo strogo prepovedana:

surovi ali kuhan s krvnim mesom - da bi se izognili okužbi z E. coli, salmonelo in toksoplazmo;
nakup nadev, katerih kakovost je vprašljiva (iz istega razloga, kot je surovo meso);
surova jajca, pa tudi kreme in majoneze, v katerih se lahko hranijo - tako, da ne ulovijo salmonele;
konzervirane ribe - zaradi tveganja za zaužitje živega srebra. Jetra in jetrna pašteta. Zelo so bogati z vitaminom A. Prekomerni vnos tega vitamina povzroča teratogenost ploda;
drobovina. Hrana za nosečnice ne sme vsebovati nobenih stranskih proizvodov (jetra, želodec, ledvice, vranica), ker nimajo nobene koristi. Prej so bile ženske med nosečnostjo priporočene vranice, ker vsebujejo znatno količino železa. Vendar pa lahko ženska dobi popolnoma enako - in še več - železo, ko v meniju vsebuje rdeče meso in dodatke, ki vsebujejo železo. Hrana, pripravljena iz stranskih proizvodov, lahko vsebuje prekomerne količine vitamina A ali črevesnih palic;
neobdelana zelenjava. Še posebno pomembno je, da se spomnimo, ali noseča ženska naroči v restavraciji: celo v najdražjih od njih lahko napačno služi neobdelano zeleno solato ali drugo zelenjavo stranki. V takem primeru obstaja nevarnost okužbe s toksoplazmozo;
suši in surove ribe na splošno - tu je nevarnost listerioze;
nepasterizirano mleko in roquefort, sira camembert in brie.

Zdaj pa govorimo o zdrave hrane za nosečnice.

Hrana za ženske med nosečnostjo bi morala biti koristna tako za njo kot za telo v razvoju bodočega otroka. Zato se želje za nosečnice dajejo naslednjim proizvodom:

visoko kakovostne beljakovine. Beljakovine (ali beljakovine) so glavni elementi za razvoj telesa, mišic, kosti in kože ploda. Poleg tega so del najpomembnejših makromolekul krvi. Kar se tiče prihodnjih materinskih proteinov, jo zaščitite pred oteklino. Najkakovostnejše beljakovine, ki jih najdemo v beljakovinah Poleg tega je treba dobro prehrano rdečega mesa, piščanca, rib in mlečnih izdelkov vključiti v hrano za nosečnice;
visokokakovostni ogljikovi hidrati. Ogljikovi hidrati so snovi, ki spodbujajo nosečnico in plod. Razdelijo se na kompleksne (na primer škrob) in preprosto (glukoza se nanaša na njih). Hrana za nosečnice mora vključevati zapletene ogljikove hidrate. Vsebujejo jih riž, krompir, testenine, kruh in stročnice. Kar se tiče sladkorja in sladkarij - bolje je, da bi se izognili nosečnici, zato v njih ni veliko koristi;
lipidi. Lipidi so sestavni del našega telesa. Shranjeni so pod kožo, povečujejo telesno maso in pri tem varčujejo z energijo. V zarodku in pri zdravem novorojenčku je največja količina maščobe shranjena v hrbtu, zadnjici in spodnjih okončinah. Lipidi so sestavljeni iz molekul glicerola in maščobnih kislin. Maščobne kisline so lahko nasičene (maslo, maščobe), enkrat nenasičene (olivno olje) in polinenasičene (sončnice in druga rastlinska olja, ribje olje z Ω-3 in Ω-6 kisline). Kateri lipidi so potrebni v hrani za nosečnice? Mononenasičeni in polinenasičeni. To pomeni, da mora ženska hrana med nosečnostjo vključevati 2 žlici visokokakovostnega oljčnega olja dnevno in maščobne ribe dvakrat na teden.

Približna količina zdrave hrane za nosečnice v obrokih bo naslednja:

3-4 obroke na dan sadja in zelenjave. Na primer: zjutraj - 2 plodov, ob kosilu - solata s svežo čebulo, za večerjo - kuhani brokoli;
2-krat na teden - sveže ribe;
3-krat na teden - pusto rdeče meso (na primer goveje meso) ali piščanca;
2-3 krat tedensko - stročnice.

Nekaj splošnih nasvetov o jedenju med nosečnostjo:

raje pustite meso, se izogibajte ocvrti - hrana, kuhana na ta način, vam ne pomaga, ne jejte slaščic in na splošno sladkorja. Namesto tega izberite sladko sadje ali med - vendar vedno zmerno, ne pijte gaziranih pijač, ker vsebujejo sladkor in kemikalije.