Hrana na ulicah Tajske - tvegate ali se vzdržite?

Na katero koli novo točko na zemljevidu se turisti seznanijo s kulturo, lokalnim okusom in seveda nacionalnimi jedmi. Ni čudno, da obstaja tudi tako gastronomski turizem. Morda največja količina vtisov okusa lahko prinese eksotične države, od katerih je ena Tajska.

Kuhinja na Tajskem je nekakšna atrakcija, saj ima poseben značaj. Mirne začimbe, vse vrste omake, vsaj sladke, kisle, začinjene in slane, obilo rdeče in zelene paprike v različnih jedeh - vse to je povsem neobičajno za zahodnjaka in zato zelo privlačna. Skupen pojem, da hrana Tajske - hrošči, ličinke, ščurki, je mit. Da, takšne ekskluzivne dobrote so del tajske kuhinje, vendar se uporabljajo kot prigrizki, na primer kot semena ali oreščki. Glavna hrana je riž, rezanci, piščanec, na primer z ingverjem , morski sadeži, zelenjava, sadje.

Turisti, ki potujejo na Tajskem, imajo vedno izbiro kraja za kosilo ali večerjo - lahko izberete drago restavracijo, si lahko ogledate kavarno in poskusite, kaj naredi hrano na ulicah Tajske drugačna. Večina jih prestrašijo zgodbe o nesanitarnih razmerah, mikrobih in zastrašeni hrani, zato se nagibajo k najbolj elitnim institucijam, ki bolj spominjajo na evropske, vendar se pravi občutek te države lahko čuti samo na ulici. Mesta na Tajskem se dejansko ne razlikujejo glede čistoče, napolnjene smetne pločevinke in odpadki na pločnikih povzročajo nelagodje, to pa ne pomeni, da Thais prodajajo nizko kakovostno hrano.

Veliko pladnjev ali mobilnih lopatic ponuja takšno ponudbo, da se restavracije ne morejo pohvaliti, cene na ulicah pa so večkrat nižje. Preden se odločite izkoristiti priložnost ali se vzdržiti ulične hrane na Tajskem, je vredno premisliti, morda ne bo tako strašljivo. Prvič, ne samo, da se turisti hranijo na ulicah, večina pa je rezident Tajske, zato prodajalci cenijo svoj ugled in si prizadevajo, da bi dobili zveste stranke. Drugič, posebnost ulične tajske kuhinje je, da se jedi kuhajo pred publiko, to pomeni, da lahko osebno vidite in celo izberete, kaj je pripravljeno posebej za vas. Tretjič, vse, kar je kupilo običajno v bližini pladnjev, se poje, kar pomeni, da je verjetnost zastaranja precej majhna, sicer bi bila takoj znana. Ti argumenti mnoge prepričajo, naj tvegajo in ne obžalujejo, temveč se vrnejo domov z morjem vtisov. Še posebej potniki, ki so obiskali Tajsko, priporočajo, da pogledajo na nočne trge, ki se odvijajo v mraku in na koncu hranijo tiste, ki si želijo ob zori.

Po odločitvi, da poskusite lokalne jedi, morate še vedno upoštevati nekatera pravila, ki vam bodo omogočila, da ne pokvarite počitka in občutkov države:

1. Počasi se navadite na lokalno hrano. Ne bi smeli, ko ste prispeli na Tajsko, prvega dne se prepustite vsem resnim in poskusite z okusnimi jedmi. Kljub temu so želodci Thais že prilagodili veliko paprike in začimb.
2. Tudi blago hrano po mnenju Thaisa ima izrazit okus, zato je lokalnim kuharjem bolje opozoriti z besedno zvezo "poznati začinjeno", ki jo razumejo, kar pomeni "ne začinjeno".
3. Obvestilo, če Thais sami kupijo hrano v tem pladnju. Običajno so znani po dobrih mestih in jim zaupate svoje izkušnje.
4. Če ste še vedno zaskrbljeni glede dojemanja telesa nove hrane, vendar res želite poskusiti, izberite izdelke, ki so bili toplotno obdelani.

Če povzamem, je mogoče ugotoviti, da je hrana v Taydandu - ne tista "pasti", ki bi morali biti pozorni na turista .

• ← Jailoo-turizem - od civilizacije!
• Edinburgh zanimivosti →