Hrana Okusni članki

Jajcevci s sirom

Vse vrste receptov s jajčevci s sirom so nekatere od najpreprostejših in najhitrejših pri kuhanju. Kljub temu se takšne jedi lahko zaljubijo vase od prvega znanca. Danes smo izbrali najbolj zanimivo in univerzalno za vas. Preizkusite!

Jajcevec, pečen s sirom v peči

Sestavine:

  • jajčevci - 4 kosov;
  • jajce - 1 kos;
  • skuta - 250 g;
  • težki sir - 200 g;
  • česen - 2 zoba;
  • bazilika - 3 veje;
  • koper - 1 šopek;
  • sol, poper črna tla - po okusu.

Priprava

Jajčevec se razreza vzdolž polovice, obdrži steblo in vrže v vrelo slano vodo. Kuhajte 15-20 minut, dokler mehka. Potem ga ujamemo in pustimo, da se odteče.

Medtem pripravljamo polnjenje. Mešanje skuta z naribanim sirom, jajcem, prešel s stiskalnico s česnom in sesekljano zeliščo. Solim, poper. In ko se jajčevci rahlo ohladijo, z žlico skrbno izberemo pulpo iz žlice in jo dodamo tej mešanici.

Strehe za jajčevje in jajčevje s skuto, ki se napolnijo na peki, prekritem s pergamentom. Pražujemo jajčevce v predhodno segreti pečici 180 stopinj približno pol ure.

Polnjeni jajčevci s sirom v mikrovalovni pečici

Sestavine:

  • jajčevci - 4 kosov;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • mleto svinjsko goveje meso - 500 g;
  • čebula - 1 kos;
  • težki sir - 200 g;
  • majoneza - 4 tbsp. žlice;
  • sol, poper črna tla - po okusu.

Priprava

Jajčevec se je razrezal na dve polovici in ga lahko hranite v hladni slani vodi približno pol ure, tako da je grenkoba izginila. Medtem se lotimo polnjenja. Na ponvi, ki je ogreto z oljem, ocvrto drobno sesekljamo do zlate, nato pa dodamo mleto meso. Pražite 10 minut. Iz jajčevca vzemimo jedro, ga razrežemo na majhne kocke in dodamo tudi k polnjenju. Solim, poper. Mešajte, pokrijte s pokrovom in simetrirajte približno 5 minut. Potem smo vse postavili v ploščo in jo združili s paradižniki, razrezani na kocke. Polnjenje je pripravljeno, ga napolnimo s polovicami jajčevca. Z vrha z malo zalivajte z majonezo in posujte z naribanim sirom. Naše "čolne" postavimo v toplotno odporno obliko in pečemo v mikrovalovni pečici 15 minut pri moči 600 vatov.

Ocvrti jajčevci s paradižnikom in sira

Sestavine:

  • jajčevci - 1 kos;
  • paradižnik - 5 kosov;
  • sir "Mozzarella" - 200 g;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 1,5 žlice. žlice;
  • peteršilj - 1/2 žarek;
  • bazilika - 3 veje;
  • sol, poper črna tla - po okusu.

Priprava

nadevana jajčevca s sirom

Jajcevec narezan v tanke kroge, velikodušno posut s soljo in pusti stati 15 minut, dokler sok ne začne odtekati. Potem sperite kroge v hladni vodi, pustite, da se odtočijo in ocvrte na dobro segreti ponvi z dveh strani do zlate skorje. V eno plast položite jajčevce v globokem posodu. In na vrhu - paradižnik v krogih in drobno narezan "Mozzarella".

Pripravljamo bencinsko črpalko. Povezujemo v mešalniku 2 tbsp. žlice oljčnega olja, limonin sok, sesekljano zelenjavo, sol in poper. Napolnite to mešanico zelenjave in pošljite v predhodno segreto pečico za 180 stopinj. Takoj, ko se sir topi, ga lahko odstranimo in položimo na plošče.