Električni kavni brusilniki
Čas, ko ste izbrali ročni ali električni mlin za kavo, je minil. Ročno kavni brusilniki se redko uporabljajo. Zdaj pa povsod uporabljajo različne električne mize za kavo. Kako izbrati tistega, ki najbolje ustreza?
Glede na napravo in metodo mletja kavna zrna so električni brusilniki razdeljeni na:
- rotacijski (tip noža);
- mlinski kamen.
Večina proizvajalcev kuhinjskih aparatov proizvajajo rotacijske in mlinske mize za kavo: Binatone, Braun, Bosch, Bork, Delonghi, Kenwood, Krups, Moulinex, Saeco, Siemens in Tefal.
Pri izbiri električne mize za kavo je treba upoštevati ne samo želeno metodo izdelave kave, ampak tudi velikost in izenačenost mletja zrn, kar je pomembno za take pijače kot " moka "," espresso "In" kapucino ".
Rotacijski električni kavni brusilnik (tip noža)
Ta mlin za kavo je sestavljen iz plastične ali kovinske ohišja in predelka za polnjenje kavnih zrn, na dnu katerega je na osi nameščen rotacijski nož iz nerjavečega jekla. Ta posoda je zaprta s snemljivim, pogosto preglednim pokrovom.
Načelo delovanja:
Zrna se vlijejo v predelek, pokrov se zapira. Ko je stroj vklopljen, noži hitro in hitro rotirajo zrna. Stopnja mletja je urejena le s trajanjem nožev. To pomeni, da naprava deluje dlje, finer bo mletje.
Pri izbiri rotacijskega mlinčka za kavo je treba upoštevati naslednje parametre:
- moč motorja od 100W do 270W, optimalna raven je 180W;
- vsebnost posode od 40 g do 120 g, kar je enako 6-18 skodelic končane pijače;
- Material karoserije je iz plastike ali kovine.
Upoštevati je treba, da aparat rotorja ni opremljen s točilnimi napravami, zato bo treba nadzorovati količino kave, ki jo je treba napolniti. Obstajajo različni modeli takšnih mlinov za kavo: z odstranljivimi skledami, s funkcijo zaščite pred pregrevanjem, z dodatnim nožem za začimbe, vgrajenim predelkom za shranjevanje in še več.
Pomembno! Rotacijska kavni brusilnik ni mogoče uporabiti za mletje drugih izdelkov, ker:
- zmogljivost je zelo težka za pranje, kar pomeni, da bo vplivalo na aromo kave;
- Mletje kave lahko propade (še posebej, če mleto sladkor ali orehe).
Skrb za električno rotacijsko krtačo za kavo je preprosta. Po uporabi je treba obrisati suho zmogljivost za kavo, odtrgati zrna stare kave, tako da ne pokvari okusa novega dela.
Grinder električni mlinček
Električni mlini za mletje kave zagotavljajo potrebno enotno mletje kave strogo določene velikosti. Sestavljen je iz plastičnega ohišja, sestavljenega iz treh zaprtih predelkov:
- pregleden predel za polnjenje zrn,
- neprozorni prostor električnega mehanizma (motorja),
- prozoren predel za mleto kavo.
Osnova mehanizma je stožčasti ali cilindrični mlin (najpogosteje iz nerjavečega jekla ali keramike), s spreminjanjem razdalje med njimi je regulirana stopnja mletja. Ker so mlinčki skriti v notranjosti ohišja, je varnost takšne mize za kavo veliko višja kot pri rotacijskem brusilniku. 
Načelo delovanja:
Naložimo kavna zrna, jih vklapljamo in mlinice zmešamo kavna zrna z veliko hitrostjo, majhni delci vlijemo v spodnji predelek.
Pri izbiri burgerja morate upoštevati naslednje parametre:
- moč je 250-300W;
- zmogljivost do 300 g;
- do 15 načinov brušenja .
V številnih mlinskih brusilnikih je program za doziranje mletja. Prosimo, upoštevajte, da se mlin ne sme izklopiti pred koncem celotnega cikla. Mlečna kava v takšni mlinčki za kavo je v snemljivi posodi, ki je hermetično zaprta s pokrovom.
Ne glede na to, kateri električni brusilnik izberete, je glavna stvar uživati v aromi in okusu pijače.