Kava Mocha
Ime "Mokko" ima samo dva pomena: prvič, to je znana vrsta kave, in drugič, ime pijače na osnovi espresso. Ta recept za kavo je v mnogih državah izjemno priljubljen, zahvaljujoč ogrevanju, očarljivemu in rahlo poživljajočem učinku ter presenetljivo mehkem in nežnem okusu.
Kavo Mocha je enostavno narediti tudi doma, le malo se morate potruditi, vendar je vredno! Za pripravo kave potrebujemo čisto lepo steklo, majhno skodelico standardno pripravljenega espressa, vročo temno čokolado, stepeno smetano in mleko. No, vse je jasno? Ne? Nato si podrobneje ogledamo, kako narediti Moho in se prosimo z najljubšim občutljivim okusom in izvrstno aromo te čarobne pijače.
Klasični recept kave "Mocha"
Sestavine:
- fino mleto kavo - 10 g;
- hladno mleko - 50 ml;
- vroča čokolada - 50 ml;
- smetana 33% - 50 ml;
- temna čokolada - 10 g.
Kuhanje
Za kavo Mocha vzamemo Turk in zavrite standardni del običajnega espressa v njem. Nato v vogalniku pripravimo malo vroče čokolade in jo vlijemo v stekleno čašo. Na vrhu čokolade z žlico nežno vlijemo v malo rahlo segreto mleko. Kavo prelijte čez mleko tako, da lahko izdelamo ravne plasti. Potem namažemo kremo in s skrbnim krožnim gibanjem okrasimo kozarec s pripravljeno kavo. Načeloma je recept "Mocha" precej preprost, najpomembnejša stvar pa ni hitenje in zagotovo boste uspeli. Srečno!
Mocha z sirupom - recept
Sestavine:
- fino mleto kavo - 10 g;
- vroča čokolada - 50 ml;
- kokosov sirup - 20 ml;
- mleko - 50 ml;
- smetana 33% - za dekoracijo;
- kokosovi čipi - 10 g
Kuhanje
Kako narediti Mocha? Najprej vzamemo in kuhamo vročo vrčo v vrči. Nato ga nalijte v stekleno čašo in previdno od zgoraj dodajte kokosov sirup z žlico, tako da se ne zmeša s čokolado, ampak leži na njej v enakem sloju. Nato malo segrejemo mleko in ga nežno prelijemo v kozarec, ki tvori tretji sloj. Potem na klasičen način kuhamo espresso in jo prelijemo z žlico čez mleko. Kremo dobro razrežite in jih okrasite s pripravljeno pijačo. Ko ste naredili tako lepo in neverjetno kavo, se lahko sprostite pred televizorjem ali preberete zanimivo revijo.
Kako narediti kavo "Mocha-White"?
Sestavine:
- fino mleto kavo - 10 g;
- mleko - 50 ml;
- vroča bela čokolada - 50 g;
- krema 33% - 50 g;
- naribana bela čokolada - 10 g.
Kuhanje
Torej, kot v vsakem času, na Turku, pripravimo standardni del klasične espresso kave. Nato v vreči pripravimo vročo belo čokolado in jo prelijemo v lepo visoki kozarec. 
Nato segrejte nekaj mleka in nežno, z žlico, jo prelijete čez belo čokolado. Na vrhu mleka skrbno položite kuhano kavo, s čimer oblikujete tretjo plast. Potem dobro premešajte kremo in z njimi okrasite pripravljeno pijačo, tako da jih krožite. Bela čokolada se pretrese na fino rezilo in potresemo na vrh!
Zdaj pa povzemamo malo:
- Kava Mocha vedno služi samo vroče, v visoki prozorni stekleni slamici;
- morate jo počasi piti, s kremo, ki uživa vsako minuto,
- Ne pozabite, da je Mocha večerna pijača, ki se dobro ogreje v deževnem hladnem vremenu in dvigne vaše žganje;
- zaradi prisotnosti mleka v kavi je manj oživljajoče kot druge vrste kave, zato se ne bojte ponoči piti - ne boste dobili nespečnosti!