Hiša Domače potrebščine

Električni rezalnik za dom

Električni rezalnik za dom je naprava, ki vam pomaga pri rezanju idealne rezine klobase , sir, kruh in druge izdelke.

Rezalnik za rezanje

Naprava je sestavljena iz naslednjih elementov:

  • vrtljiv disk nož;
  • prevoz, v katerega je nameščen želeni izdelek. S svojo pomočjo se izdelki premaknejo v nož, ki od njih odrezuje koščke jasno določene debeline;
  • paleta, na katero so rezani kosi zloženi.

Vrste rezalnikov za rezanje

Glede na vrste izdelkov, ki jih je treba rezati, lahko rezkarji:

  • meso rezalnik - ima nož z ostrimi in majhnimi zarezami, ki pomagajo pri rezanju mesnih vlaken. Posebnost take ureditve nožev je povezana z dejstvom, da zamrznjeno meso je težko obdelati, ker je zelo težko;
  • krušni rezalnik - ima podobno napravo z napravo za rezanje mesa, vendar so njegove zareze večje;
  • rezalnik rib - plavajoči prevoz, katerega namen je dvigniti košček ribe pod rahlim kotom glede na nož. Najbolje je, da ribe zamrznete, ko je zamrznjeno. Ta vrsta rezalnika ni primerna za delo s slano ali prekajeno ribo. Za njihovo rezanje uporabite posebno giljotinsko napravo;
  • sir rezalnik - ta naprava je opremljena z nožem s posebno prevleko iz teflona, ​​ki preprečuje zlepljenost izdelka.

Poleg tega so rezalni stroji za klobase, zelenjavo, sadje in druge vrste izdelkov. Obstajajo univerzalne naprave, ki lahko obdelujejo več vrst izdelkov.

Po vrsti uporabe so rezalniki razdeljeni na:

  • priročnik, pri katerem se postopek premikanja nosilca s proizvodi in nožem z nožem opravi ročno. Takšni modeli veljajo za zastarele;
  • polavtomatsko - pri teh napravah premikanje vozička poteka ročno, krožni nož pa se samodejno zavrti;
  • samodejno - izdelki na vozičku se držijo v njih s pomočjo posebne naprave, rezalnik se premika in se nož samodejno vrti.

Kako izbrati rezalnik za rezanje?

Pri izbiri naprave je priporočljivo upoštevati naslednje značilnosti:

  1. Proizvajalec. Lahko kupite napravo italijanske, nemške, danske, poljske, kitajske proizvodnje. Na primer, dobra kakovost je različno podjetje za rezanje "Bosch". Določa lahko širino rezanja do 17 mm, opremljeno je z zaščito pred vklopom, zaščito za prste, držalo za izdelke.
  2. Material, iz katerega je izdelan nož. Priporočljivo je, da se z rezilom z nožem iz nerjavečega ali kromiranega jekla daje prednost.
  3. Premer noža. Profesionalne naprave so opremljene z nožem, katerega premer je 275-300 mm.
  4. Hitrost vrtenja noža. Optimalna hitrost je 200 obratov na minuto, saj s tem manj izgube izdelkov.
  5. Stanovanjski material. Lahko je plastika ali kovina.
  6. Napajalna naprava. Več je, več električne energije, ki jo porabi, kako izbrati rezalnik slicer. Za modele razreda A porabe energije so značilne visoke zmogljivosti z zmerno porabo energije.
  7. Faktor učinkovitosti Indikator je število rezin, ki jih naprava lahko razreže v eno uro, pa tudi zmožnost dela, ne da bi se zaustavila za določeno časovno obdobje. Profesionalni modeli lahko delujejo brez prekinitve do 4 ure.

Tako boste lahko izbrali slicer, ki vam najbolj ustreza za rezanje, odvisno od izdelkov, ki jih nameravate obdelati z njo, in ob upoštevanju značilnosti naprave.