Polnjenje s rižem in jajcem za patties
Pite - pecivo, ki ga mnogi ljubijo. Nekateri raje obdajajo sladko polnjenje z bujnim testom, medtem ko drugi raje rastejo rastlinsko, mesno ali žitno polnilo. Če pripadate slednjemu, vam bo ta material zagotovo dobro služil. Spodaj bomo poskušali presenetiti vse oboževalce. riževe pogače in jajca s številnimi različicami takega polnila, ki se je zdelo, da je polnjena z robom.
Polnjenje za patties "Riž z jajcem" - recept
Začnimo z najbolj banalno in znano spremembo polnjenja z rižem in jajcem za patties, v okviru katere bo peščica zelenih zelenjadin služila kot dodatek glavnim sestavinam, pri čemer jedi ne bo samo prijeten okus, ampak tudi svetel barvni naglas.
Sestavine:
- riž (dolga žita) - 1 žlica;
- kup zelene čebule;
- jajca - 3 kos.
Kuhanje
Najprej sperite grške riže, da se znebite odvečnega škroba, saj lahko dišeče pecivo zlahka razvajate z lepljivim riževim polnjenjem. Gospodinjski krup za čiščenje vode, jo nalijte v skledo in nalijte dvakratno količino vode. Vreli riž, ne pozabite dodati tekočine sredi kuhanja. Vrelimo riž s kuhanimi jajci. Ohladi jajca, jih sekamo in zmešamo z ohlajenim rižem. Dodajte sesekljano zelenjavo in začnite pripravljati torte.
Polnjenje za ocvrte patties z rižem, jajcem in gobami
Ne glede na to, kako ljubimo kombinacijo riža in jajc v piteh, je treba priznati, da je lahko ura manj kot eno uro in potrebuje začimbe ali okuse. Zadnji so lahko gobe, v našem primeru - bele, ki bodo posodo naredile svetlejše.
Sestavine:
- riž - 1 žlica;
- bele gobe - 240 g;
- jajca - 4 kosi;
- kisla smetana - 35 g;
- Peščica peteršilja.
Kuhanje
Po pranju riževih zrn jih kuhamo do mehkega, ne smemo pozabiti na začimbe in se ohladiti. Jajca se močno kuhata in po čiščenju sekajo. Združite jajca in riž skupaj. Pečemo v vrečki najmanj 20 minut, nato suho, naključno sekamo in prihranimo. Opečene gobove zmešamo z rižem in jajcem. Na polnjenje dodajte kislo smetano in začimbe, nato pošljite peščico peteršilja.
Polnjenje za pite z jajcem, rižem in mesom
Zakaj se trudite s pastmi, če lahko združite dve recepti v eno z združevanjem najbolj priljubljenih kolačev: mesa in riža z jajcem?
Sestavine:
- riž - 1 žlica;
- jajca - 4 kosi;
- mleto piščanec - 320 g;
- čebula - 55 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- belo vino - 45 ml.
Kuhanje
Prvi korak je, da riž in jajca kuhamo ločeno drug od drugega. Takoj, ko so jajca pripravljena, jih ohladite in jih izrežite, zmešajte z grizom. Pred zrušitvijo shranite čebulno čebulo, z njim dodajte česenove nageljne in počakajte, da pustijo aromo. Zmešajte čebulo, ki jo ocvrte s mleto piščancem in jo sezono. Takoj, ko košara zajame, vlijemo v belo vino in pustimo, da popolnoma izhlapi. Kombinirajte meso z rižem in jajcem, nato pa ga uporabite po navodilih.
Polnjenje za pite z rižem, jajcem in čebulo
Če želite na novo raven prenesti nepovratno pito, lahko uporabite nenavadne, a preproste dodatke, kot so mehka in sladka karamelizirana čebula.
Sestavine:
- čebula - 165 g;
- riž - 1 žlica;
- jajca - 4 kosi;
- granulirani sladkor - 5 g;
- balzamični kis - 15 ml.
Kuhanje
Preden kuhate polnjenje iz jajc za pite, sami kuhajte jajca in jih po pilingu zmelite. Dodajte kuhani riž v jajca. Čebula se deli v polovične obroče srednje debeline in jih rjave. Na čebulo dodajte sladkor, kis in nekaj žlic vode. Zmanjšajte toploto na minimum in pustite čebulo karamelizirati najmanj 20 minut. Kombiniramo mehko in lepljivo karamelizirano čebulo s polnjenjem riževega jajca in vse preden pripravimo torte.