Sadni mangosteen
Danes se bomo naučili najbolj zanimivih stvari o tropskem sadju z zanimivim imenom mangosteen. To sadje raste na zimzeleno drevo, v zreli obliki, doseže velikost velikega mandarina. Domovina te rastline se šteje za jugovzhodni del Azije, danes pa se gojijo na vseh območjih s tropskim podnebjem. Ko smo izvedeli, kje raste to drevo, se spoznavamo z najbolj zanimivim delom - najbolj okusnim sadjem.
Splošne informacijeZrelo sadje te rastline ima vijolično-barvasto barvo kože, je neužitno. Toda pod njim je tisto, kar je za nas gastronomski interes. V notranjosti mangostina je od 4 do 8 mesnatih mesnih segmentov, pa tudi rastlinskih semen. Okus tega tropskega čudesa je zelo prijeten, izredno zaskrbljuje žejo z dišečim in zelo sočnim kislim sladkim sokom. Poleg odličnega okusa ima tudi sadje mangosteen zelo koristne lastnosti in izjemno visoko hranilno vrednost. Ampak to ni glavna stvar, kot mangosteen je koristna za človeka. Najbolj dragocene snovi v njej so ksantoni. Ti elementi so resnično darilo narave človeštvu. Sposobni so izboljšati spomin, spodbuditi imunski sistem in okrepiti imuniteto telesa na negativne okoljske dejavnike. Glupost je, da je sadje mangosteen edini znani vir teh elementov na celotnem planetu Zemlja. Dodajte k temu dejstvo, da mangostin vsebuje vlaknine beljakovine - najpomembnejši "del" za izgradnjo mišic in dobite skoraj popolno hrano za ljudi!
Kako je mangostin?
Ne morem čakati, da poskusim? Počakajte malo, najprej se učimo od resničnih sladokuscev, kako jesti mangosteen. Najprej morate vedeti, kako izbrati zrel, a ne prezrelega sadja. Zreli mangostin mora biti skoraj bordo, zelo gosto na dotik in nujno velik. Konec koncev debelina lupine ni odvisna od velikosti, zato je v majhnih sadjih užitni del zelo majhen. Ti plodovi so najbolj okusni od začetka maja do konca septembra.
Zdaj nadaljujemo neposredno na proces pilinga. Iz rezanja skozi spodnji del sadja naredimo plitko rezanje, drugi pa isti križ. Lomimo lupino in vidimo, kaj bomo jedli - beli lobulji z njimi povezani semeni (ne smete jesti seme). Bon appetit!
Če želite prijatelje radovedno reagirati s počitnicami, ne pozabite, da je rok trajanja tega sadja zelo omejen. Celo v idealnih razmerah, v suhi in temni sobi, leži čez tri tedne po tem, ko je bil moten.
Grow Mangosteen In zakaj ne rastejo eksotične mangostine doma? Ideja ni lahka, vendar je zelo izvedljiva. Upoštevajte, da seme te rastline ostanejo sposobne preživeti zelo kratko. Od trenutka, ko se drevo odstrani iz drevesa, naj traja največ 4-5 tednov. Če je bila semena pravilno pakirana (ovita z rahlo navlaženim mahom ali vlakninami), se rok trajanja poveča na 8-10 tednov. Na dnu lonca nalijte drenažo, nato mešanico lahkih tleh s šoto. Poleg globine 1-2 centimetrov malo posadimo seme 
navlažite zemljo in pokrijte posodo s filmom. Odraščanje mangostina doma je zelo zapleteno s slabo razvitim koreninskim sistemom, tako da veliko prospectorjev ne uspeva. Shoots lahko vidite le 5-6 tednov. Potem, ko ste se naučili, kako posaditi drevo mangostina, imate potrpljenje, saj lahko do 25-30 centimetrov raste le v dveh letih. No, do trenutka, ko najprej poskusite sadje drevesa mangostina, vsaj deset let! Mangostin je všeč velika vlažnost, tla v loncu pa morajo biti mokra, ne mokra. Zalivanje mora biti pogosto, vendar ne preveč. Optimalni temperaturni režim je 28-30 stopinj.
Poleg tega lahko v jugovzhodni Aziji najdemo tudi druge nenavadne sadove - Zmajno oko in durian .