Durijsko sadje

Tropske države so bogate z eksotičnimi sadeži, katerega okus ni znan. Ena izmed njih bo obravnavana v tem članku. Danes se bomo spoznali z čudnim eksotičnim sadjem, ki se imenuje Durian.

Durianova rastlina pripada številnemu rodu Malvina. Te zimzelene drevesne rastline v gozdovih jugovzhodne Azije. Durijsko sadje je zelo veliko (teža doseže štiri kilograme) in ima odlično naravno zaščito. Njihova debela lupina je pokrita z dolgimi, trpežnimi trni, koža odprtega sadja pa ima zelo slab vonj. Da bi razumeli, kaj smrdi na durian, je dovolj, da se sliši, kakšen vonj tega primerja lokalno prebivalstvo, ki ga imenuje "smrad pekla". Sadež dolguje tako poseben vonj velikemu kopičenju organskega žvepla v koži. Mislimo, da po tem, ko boste občutili ta vonj, boste takoj razumeli, zakaj ne morete sprejeti durian iz države in tudi iti z njim na javne kraje. Ampak vonj, pa tudi njegov videz, je varljiv, saj je okus tega sadja zelo podoben vonjni smetani in vaniliji. Ugotovimo, kako morate še vedno jesti durian pravilno.

Če je sadje zrelo, ga lahko zlomite na koščke in odstranite meso. Toda za to je bolje dobiti rokavice, saj so njene trne zelo nadležno. Drugi razlog, zakaj kožo ne smemo dotikati z rokami, je nenavadno oster vonj, ki ga nato ne moremo oprati z enim detergentom. Za tiste, ki so nedavno potovali po znanju, je priporočljiv okus durian, ki ga prvič nekajkrat jesti, tako da pijejo močne alkoholne pijače. Izpraznite zrak, dajte kos v ustih in žvečite. In glej, glej! Odpira odličen okus, ki ne ustreza neznosnim vonjem. Durian sadje zapusti čudovit vonj po najbolj občutljivih tropskih sadežih, čokoladi in vaniliji. Dejstvo je, da je vonj v odganjanju zgolj lepljenje rastline, sadež pa ima povsem drugačen vonj. Ena stvar se ne sme pozabiti: durian, poleg množice uporabnih lastnosti, o katerih se bomo pogovarjali kasneje, še vedno smrtonosno. Zlasti ni priporočljivo, da se to sadje uporablja ljudem, ki trpijo zaradi zvišanega krvnega tlaka, pa tudi nosečih in doječih žensk. Najnevarnejša kombinacija pa je meso durija in alkohola. Vsakdo, ki se odloči, da bo združil ta dva proizvoda, obstaja tveganje, da se ploska ležalnik spremeni v bolniško posteljo.

Presenečeni boste nad tem, kako in kako koristen je durijan. Za začetek je to sadje edinstveno in nepremagljivo, saj je edino užitno sadje, ki vsebuje organsko žveplo. Ta element je eden najpomembnejših sestavin za rast zdravih celic celotnega človeškega telesa. Organski žveplo služi kot "gorivo" za zagon naravnih procesov pomlajevanja in čiščenja telesa toksinov. Meso tega sadja lahko normalizira raven sladkorja v človeški krvi, ker je žveplo del insulina. Iz tega izhaja, da lahko sklepamo, da če "hrana bogov" raste na zemlji, potem je durijan.

Kljub temu, da sadje raste izobilje, ga lokalno prebivalstvo zelo redko uporablja. Razlog je njegova visoka cena, saj lahko celo v času, ko je to sadje na trgu največ, le za en del pulpe durian lahko cena doseže nekaj dolarjev.

Ko veste, kje raste durian in kako ga pojedo, če imate priložnost, da okusite to čudovito sadje, potem ga vsekakor uporabite. Boste resnično presenečeni, koliko okusa se lahko razlikuje od vonja.

Tudi z nami lahko najdete tudi druge eksotične sadeže - rambutan ali Zmajevo oko .

• ← Fritilarno - pristanek in oskrba
• Feijoa sadje →