Jam v počasnem kuhalniku
Jam je okusna mastna masa iz sadja in jagodičja. Toda v nasprotju z marmelado, ima enotno konsistenco. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti marmelado v počasnem kuhalniku z najmanj truda.
Oranžna marmelada v multivarku
Sestavine:
- pomaranče - 4 kosov;
- limona - polovica;
- sladkor - količina, navedena v spodnjem receptu.
Kuhanje
Eno pomaranče na polovici razrežemo in od njega odstranimo lupino. Enako delamo z limono. Lupino odrežite v tanke trakove. Z preostalimi pomarančami, tudi odrežite lupino, vendar ga ne potrebujemo - odložite jo na stran. Meso oranžne se razreže na 8 delov in drug drugega v 2-3 delov. Naredite isto s polovico limone. Za zagotovitev, da marmelada ni grenka, je zaželeno odstraniti vse bele folije. Pripravljeno sadje prepognite v ponvi in jo prelijte z vodo. Potrebno je toliko, da so kosi popolnoma v vodi. Sedaj pustite na dan. Po tem odstranite vse pomaranče iz vode in jih stehtajte. Sladkor po teži potrebuje toliko kot težo pomaranč.
Tako kuhanje pomarančni džem V počasnem kuhalniku začnemo z dodajanjem sestavin v skledo počasnega štedilnika, vključimo način pečenja in kuhamo 30 minut po vrenju. V tem času se sadje praviloma ohladi in mehka marmelada v počasnem kuhalniku je pripravljena. Toda, če želite dobiti popolnoma homogeno maso, morate vse skupaj zmešati in nato jo položiti na sterilne kozarce.
Recept za zagozdenje jabolk v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- kisle jabolke - 800 g;
- sladkor - 500 g;
- voda 250 ml.
Kuhanje
Z opranimi jabolkami je tanko odrezal lupino. Postavili smo jo v posodo za večjezičnost in ga napolnili z vodo. Vklopite način "kuhanje za par" in skuhanje lupine 10 minut, nato odstranite lupino in stisnite ter pustite juho v posodi. Jabolke, olupljene, razrezane na majhne koščke. Prestavimo jih na brozgo in dodamo sladkor. V načinu "gašenje" pripravljamo jabolka 2 uri. Po tem vklopite način "Pečenje" 1 uro, da zavre dobljeni jabolčni sok. No, tukaj je jabolčni marmelin v večnamenskem stanju! Po želji ga lahko čistimo, da dobimo bolj homogeno maso.
Zastek limone v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- limone - 5 kosov;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 1 liter.
Kuhanje
Moje limone, posušene in tanko odrezane lupine. Cut v trakove. In iztisnite limone. Vse sestavine so nameščene v lončku, vse lupine pa v gazno vrečo in tudi posodo, saj so izvrsten vir pektina, kar je gelu v obliki želatine konsistence. Vklopite način "Baking" in se pripravite 2 uri. V tem času se bo vsebina povečala 2-krat. Po koncu kuhanja odstranimo vrečo in jo položimo v cedilo, tako da bo steklo odteklo tekočino nazaj v marmelado. Sperite sladkor, vklopite način "gašenje" in kuhajte še 20 minut. Spusti se zasteklitev limone postaviti na ploščo, se ne sme širiti.