Hrana Sladice

Čreda za medenjake

Če želite okrasiti originalni medenjak, je najbolje, da ga uporabite glazura . Ta tanka, a gosta lupina ima lahko drugačno sestavo - iz mešanice granuliranega sladkorja z barvanjem s hrano do kombinacije sladkorja v prahu, jajc, čokolade, kisle smetane in drugih sestavin. Če želite ustrezno zamrzniti, vam ni treba porabiti veliko časa in truda. Obstaja veliko receptov, od katerih vsaka vsebuje lastno "poudarjanje". Medenjak je prevlečen z glazuro s čopičem, ki povzroča določen vzorec ali pa popolnoma prelije s pecivo.

Zamrzovanje za božični medenjaki

Sestavine:

  • smetana - 1 žlica;
  • sladkor - 1 žlica;
  • vanilin sladkor - po okusu;
  • Maslo - 1 žlička.

Kuhanje

Če želite pripraviti to neverjetno in slastno okusno glazuro, prelijte sladkor v ponev, vlijete v težko kremo in nastavite na nizko vročino. Neprekinjeno mešamo, mase utrjujemo približno 15 minut, nato pa v zgoščeni izdelek damo majhen kos masla in vanilinega sladkorja. Zdaj vse temeljito premešamo, namažemo, segrejemo, dokler se vse sestavine popolnoma ne raztopijo in odstranijo s toplote. Pustite, da se zaledenitev ohladi pri sobni temperaturi, nato pa s krtačo na končnem medenjaku.

Glazirani beli glazura recept

Sestavine:

  • kuhana voda - 0,5 kosov;
  • sladkor - 300 g

Kuhanje

Poglejmo še en način, kako pripraviti glazuro za medenjake. Sladkor raztopimo v vodi, segrejemo pri nizki vročini, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo, nato pa v hladilnik za strjevanje za približno 30 minut.

Barvna glazura za medenjake

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 200 g;
  • zelenjavni ali sadni sok - 4 tbsp. žlice;
  • limonin sok - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Juice izberejo vse, odvisno od želene barve: korenček, rdeča pesa, špinača ali češnja in v njej prelijete sladkor. Previdno utrkajte nastalo maso, dajte v hladilnik in nadaljujte s pripravo pečenja.

Lemonova glazura

Sestavine:

  • sladkor v prahu - 200 g;
  • limonin sok - 2 tbsp. žlice;
  • kuhana voda - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Za sladkor v prahu pour limonin sok in ogrevana voda. Vse dobro premešamo, dokler mešanica postane homogena in sijajna konsistenca. Končnega zaledenitve na medenini s čopičem ali s pecivo natočite na vrh.

Zaledenitev sladkorja za medenjake

Sestavine:

  • sladkor - 250 g;
  • voda 125 ml.

Kuhanje

Razmislite še eno možnost, kako narediti glazuro za medenjake. Nalijte vodo v skledo, dodajte granuliran sladkor, premešajte in nastavite na majhen ogenj. Zmes zmešamo, odstranimo nežno oblikovano peno, odstranimo s toplote in ohladimo na približno 80 stopinj. Nato po želji dodajte aromatične snovi.

Z velikim medenjakom očistimo s krtačo in z majhno količino sladkorja speremo v majhne količine v ponev v mešanico sladkorja, nežno ga zmešamo z žlico, tako da so popolnoma prekrite s sirupom.

Po tem nalijte torte na rešetko in posušite na 50 stopinj, dokler se ne pojavi sijajna skorja, ki dajejo izdelke lep Zaledenitve za božični medenjaki videz in ohranjanje izsušitve.

Čokoladni lisičarji medenjaki recept

Sestavine:

  • temna čokolada - 100 g;
  • maslo - 40 g;
  • jajce - 1 kos.

Kuhanje

Torej, prelijemo čokolado na terochki, nato pa jo raztopimo v vodni kopeli ali v mikrovalovni pečici. Nato jo povežemo s kremno olje, intenzivno premešamo in najprej vnesemo beljakovinski rumenjak, nato pa vržemo v penasto beljakovino. Pripravljeno glazuro ohladimo približno 30 minut v hladilniku in jo nato uporabimo medenjaki .