Glutaminska kislina je zelo pomembna za telo. Njena oseba lahko prejme iz hrane ali jo uporabi v sintetizirani obliki. Lahko ga kupite v lekarnah, pa tudi v športnih prehrambnih trgovinah. Ljudje, ki se aktivno ukvarjajo s športom, redno vzamejo kisline, da ohranjajo normalno delovanje telesa in izboljšajo rezultate.
Glutamin sodeluje pri sintezi številnih pomembnih aminokislin. Povečanje števila v mišicah športnik poveča njihovo vzdržljivost in učinkovitost. Zahvaljujoč temu lahko trenirate z veliko težo in večjo intenzivnostjo. Poleg tega je z dodatkom glutaminske kisline zmanjšan čas, potreben za rekuperacijo mišic. Glutamin poveča količino dušika v telesu, kar posledično zmanjša proces staranja.
Ugotovili bomo, kateri izdelki vsebujejo glutamično kislino, saj jih vključite v svojo prehrano, lahko občutite veliko korist. Prvo mesto na seznamu je parmezan sir, v katerem je 100 gramov 1200 mg prostega glutamata. Koristni so tudi takšni izdelki: grah, raca in piščančje meso, goveje meso, svinjina, postrv, koruza , paradižnik, korenje in druga zelenjava. Nastali glutamat iz hrane ni dovolj za ljudi, ki se ukvarjajo s športom, zato jih morajo dodatno uporabljati.
To snov lahko vzamemo v čisti obliki in v sestavi drugih zdravil. Športniki raje uporabljajo glutamat v obliki prahu, ker je cenejši od kapsul, vendar je učinek enak.
Pri odločanju, kako vzeti glutamično kislino v bodybuilding, mora športnik upoštevati posamezne indekse, pa tudi priporočila trenerja in zdravnika. V večini primerov je shema sprejema takšna: dvakrat na dan za 5-10 g. Najbolje je, da se kislina vzame zjutraj in takoj po usposabljanja ali po večerji. Kislino lahko porabimo tako, da jo razredčimo v vodi ali jo dodamo beljakovinam ali gejevcem.