Kaša brez glutena
Starejši otrok postane, bolj raznolik mora biti njegov meni. Mnogi pediatri svetujejo, naj v prehrani dajo prvo zelenjavno pirejo in mesec dni kasneje kašo. Mlade matere so vedno odgovorne za kakovost drobtin za hrano, zato je izbira vsakega novega izdelka primerna za vse.
Starši vedo, da morate z vsako novo posodo postopoma uvesti otroka, začenši z majhnimi deli. To velja za vse izdelke. Strokovnjaki priporočajo, da prvi uvedejo v prehrani drobtin brez glutena žita.
Gluten je rastlinski protein. Je del lupin nekaterih žit (oves, pšenica, rž). Njena posebnost je, da ga otroško telo prebere dovolj težko. Za majhne otroke je značilna pomanjkanje encima, kar prispeva k cepitvi tega proteina. Zato lahko njena vsebina v hrani povzroči alergijsko reakcijo in motnje v črevesju.
Morate vedeti, katere žitarice so brez glutena, ki jih lahko ponujamo kot drobne sestavine kot dopolnilna živila:
- ajda je bogata z železom in kalcijem;
- riž še posebej primeren za otroke, ki imajo nestabilen blato, vendar če ima otrok zaprtje, potem morate paziti na drugo kašo brez glutena;
- koruza vsebuje veliko uporabnih mikroelementov, vključno s silicijem.
V otroških trgovinah in supermarketih je zdaj predstavljen velik izbor industrijske otroške hrane. Proizvajalci izdelujejo različne kašče za otroke, tudi tiste brez glutena. Njihova prednost je, da so preprosti in priročni za pripravo. To bo mladi mami prihranilo čas. Če starši ne želijo hraniti otroka s hrano za hrano, je mogoče mleto žito zmelje z mletjem v stanje moke (ajde ali riža).