Zeleni na okencu
V zimskem času je peteršilj ali koper veliko težje najti v prodaji kot poleti, stroški zelenjave pa bodo znatno dražji. Da bi ohranili vitamine v vaši prehrani in se izognili nakupovanju v iskanju svežega in poceni zelenja, lahko postavite mini zelenjavni vrt na svojem okencu. Takšna rešitev ne bo samo prihranila denarja, temveč vam bo vso zimo zagotovila tudi sveža zelišča.
Kako pridelati koper na okenski polici?
Rastoča zelenica na okenski polici je preprosta. Potrebovali boste podolgovat lonec, ki se bo prikladno položil ob oknu, majhno količino lahke prsti, bogate s semeni humusa in komarčka, na primer Gribovsky ali Kaskelen. Semena so posejana v pripravljeni tleh, bogati z zalivanjem in po pojavu poganjkov zahtevajo redčenje za poznejšo bogato letino. Vsak mesec je mogoče posejati dulce; gnojilo s tekočimi gnojili se priporoča za boljšo rast enkrat na dva tedna. Takšne "okenske" postelje so udobne, ne zajemajo veliko prostora in omogočajo pridelek kopra večkrat v hladnih mesecih.
Peteršilj na okenski polici
Zeleni na okenski polici pozimi ne samo bogatijo vašo prehrano s vitamini, ampak tudi z veseljem oko, opozarjajo na pomladni pristop in prihajajoče sončne dni. Za mini vrt se lahko peteršilj goji na dva različna načina: sejanje semen ali zatiranje koreninaste zelenjave.
Za tiste, ki se odločijo začeti s semeni, je malo trika, da bi znatno pospešili njihovo kalitev. Po ovijanju semen v gaziranem, jih pol ure držite v toku tople vode, nato pa še 24 ur natočite. Pred pojavom sadik je bolje odstraniti lonec s bodočim peteršiljem na temno mesto in jo zmerno voditi vsak drugi dan. Takoj, ko pride do semena, jih je treba tanke, pri čemer 3-4 cm med vrsticami postavite lonec na osvetljeni okenski okvir. Gnojila "postelje" iz poljubnih cvetnih gnojil bodo omogočile, da jo uporabljajo več kot enkrat, in prvo žetev, ki jo boste prejeli v šestih tednih po nastanku sadik. Najprimernejša semena peteršilja za setev so sladkor ali sadna, dajejo največ zelenja.
Prinašanje korenaste zelenjave je najlažji način za pridobitev peteršilja na svojem oknu. Izberite debele, kratke korenine, ki imajo kroglice. Treba jih je zasaditi na razdalji 3-4 centimetra drug od drugega in dokler se ne začne z rastjo korenin, je bolje, da škatlo postavimo na hladno mesto in ga redno zmerimo. Prva žetev se lahko zbira čez mesec, redno hranjenje pa vam omogoča, da dobite peteršilj več kot enkrat. Sčasoma bo treba korenine zamenjati, zavedali se boste, da je prišel čas, da to storite, ko opazite manjšo letino v primerjavi s prejšnjim.
Začimbe na okenski polici
Za gojenje na okenski pragovi so primerni ne le koper in peteršilj. Na "ležišča" lahko postavite baziliko ali timijan, zeleno zeleno solato, rožmarin ali origano. Načeloma se vsaka rastlinska zelenjava, ki se uporablja v hrani kot začimba, počuti v majhni posodi z najmanjšo svetlobo. Pomembno je, da redno vodite vaš okenski vrt in, seveda, zadostna količina svetlobe zagotavlja bujno zelenje.
Treba je opozoriti, da "trave" trave ne bodo rasle tako bujne in sočne, kot na vrtu, vendar je sam postopek precej pomembnejši. Skupina zelenjadnic, osebno pridelana in pridelana sredi januarja, bo veliko okusnejša od kopra ali peteršilja, ki se prodajajo v trgovini.