Grog - recept
Domovinska vroča alkoholna pijača grog je Združeno kraljestvo. V daljšem osemnajstem stoletju so prvi pijači uporabljali mornarji Kraljevske mornarice. Takrat so mornarji vsak dan uporabljali rum kot preventivni ukrep proti številnim nalezljivim boleznim, zlasti iz skorje. Dnevna obrestna mera za člana posadke je bila približno 250 gramov. Seveda je to privedlo do pijanosti in resnih težav z disciplino. Zato so mornarji po ukazu vodje flote Edward Vernon začeli redčiti rum z vodo. Prvič, ta inovacija je povzročila veliko nezadovoljstva, saj se dnevna količina pijače ni povečala, količina alkohola pa je postala manj skoraj polovica. Kljub temu se je ta pijača sčasoma ukvarjala in prejela ime "grog" - to je bil vzdevek Edwarda Vernona. V vsakdanjem življenju mornarji pijejo grog, imenovan tudi "rum na tri vode".
To navidezno čudno pravilo dnevnega pitja med mornarji je bilo ukinjeno šele leta 1970. Skozi leta je Grog uspel pridobiti priljubljenost na številnih celinah. Koktajli na osnovi ruma so se začeli pripravljati v dragih restavracijah in doma. Recept za grog je bil večkrat spremenjen, nove sestavine so bile dodane v pijačo, danes pa lahko preizkusite grog v večini restavracij in barov.
Alkoholna pijača Grog se uporablja vroče. Skupaj z rumom vsebuje tudi klinčki, limone in druge začimbe. V zvezi s tem grog, kot mulled vino, je dobil ugled zanesljivega zdravila za prehlad. Veliko rum receptov koktejl se še vedno uporablja kot preventivni ukrep proti različnim boleznim.
Kuhanje grog doma je precej preprosta. Vse potrebne sestavine lahko enostavno kupite v katerem koli supermarketu. Spodaj so najbolj priljubljeni recepti za kuhanje grog.
Recept za kuhanje grog "Silter" (navadni grog)
Sestavine:
- 500 ml ruma;
- 4 žlice medu; 250 ml vode;
- sok 2 limone.
Kuhanje
Voda je treba segreti v ogenj, piti rum v njo, dodati med in z nenehnim mešanjem prinesti v vročo stanje (ne vreti!). Po tem dodajte limonin sok v vročo pijačo, dobro premešajte in nalijte v kozarce. Grog je pripravljen!
Recept za grog "Aromatični"
Sestavine:
- 500 ml vode;
- 1 steklenica ruma;
- 2 žlici črnega čaja;
- 3-5 brsti nageljnov;
- 3 žlice sladkorja;
- 3 grah sladkega in črnega popra;
- 1 lovorjev list;
- 5-6 zrn starega janeža;
- Mramor in cimet na vrhu noža.
Kuhanje
Voda je na ogenj in jo zavre. Po tem je treba v vodo dodati čaj in vse začimbe. Na koncu nalijemo 1 steklenico ruma v vročo pijačo. Nekaj minut pred vreli koktajli je treba takoj odstraniti iz vročine in tesno 
pokrijte s pokrovom. Po 15-20 minutah je dišeča groga pripravljena za uporabo!
Grog Brandy Recipe
Sestavine:
- 500 ml ruma;
- 100 ml konjaka;
- 1 limona;
- 4 žlice sladkorja ali 50 ml sladkornega sirupa.
Kuhanje
Konjak naj se segreva in raztopi v sladkorju. Po tem, pijačo je treba vlije rum in limonin sok, dobro zmešajte in ne vodite do vrenja, nalijte v očala.
Grog brandy je eden od najbolj priljubljenih močnih koktajlov na osnovi konjaka v mnogih državah.
Če poznate kako kuhati grog doma, si boste zagotovili zanesljivo sredstvo za prehlad in odlično pijačo za ogrevanje v katerem koli času v letu.