Domača obdelava gob na prvi pogled izgleda kot preprosta naloga, vendar boste pri natančnejšem pregledu takoj našli veliko zapletenih odtenkov v tej tehnologiji. Brez dobrih micelij, pripravljenih s tehnologijo substrata, strogim nadzorom vlažnosti in temperature, je nemogoče upati na dobro pridelavo pri proizvodnji gob.
Postopoma rastoče gobe na domu so se razvile iz eksotičnih, za katere so ljubili en ljubitelji, v skupno in dobičkonosno poslovanje. Tudi poletni prebivalci brez velikih kapitalskih in posebnih rastlinjakov lahko pridelujejo ta pridelek na omejenem območju, ki dobivajo dobre pridelke za družinsko trgatev za zimo. Treba je dodeliti nekaj sredstev iz proračuna za micelij in ustvarjanje sprejemljivih pogojev za rast gliv, vendar rezultat upravičuje porabljen denar in trud.
Prednosti domačega gojenja gob:
Boletske gobe so v svoji družini vedno veljale za aristokrate, njihove kapice rastejo do 30 cm in več in ne izgubijo neprekosljivega okusa tudi po sušenju ali toplotni obdelavi. Gojenje belih gob se začne z nakupom micelija. Obstaja tehnologija za pridobivanje sadilnega materiala iz divjih vzorcev, vendar je za preprodajalca lažje uporabiti material, kupljen od zaupnega prodajalca.
Za začetek iščemo primeren kraj, zaželeno je, da v poletni koči pridelujemo bele gobe pod iglavci in drevesi trdega lesa mlajših od 10 let. Poleg mikeljij, morate malo pripraviti kompost , suhih listov, vejic in mahovine. Sajenje belih gob se lahko izvaja v državi pod odprto nebo - od konca maja do septembra.
Gojenje belih gob na vrtu:
Obstaja zanimiv način za gojenje belih gob na okenski polici skupaj z lončnicami. V brusilniku mesa mletjemo več klobukov velikega zrelega sornika. Nastala snov je namočena v vodi, pri čemer dodaja kvas. 50 g kvasa in 3 gobice se vzamejo za 4 litre vode. Mešanico je treba hraniti do 2 tedna pri segrevanju in mešanju. Nato 200 g substrata z aktiviranim micelijem razredčimo v 2 litrih vode, nalijemo tla v lonec in pričakujemo poganjke belega gliva.
Če izberete najboljše načine, kjer je bolj udobno gojiti gobe iz gobe ostrig, morate razmisliti o možnosti s kletjo. Če na cesti dobite žetev enkrat letno, potem v zaprtih prostorih lažje ustvarite optimalne pogoje za rast tega pridelka, tudi v hladnem obdobju. Prostor, kjer se načrtuje gojenje gob, mora izpolnjevati naslednje zahteve:
Tehnologija pridelave gobice iz ust je sestavljena iz priprave substrata z miceljem z vročo vodo in shranjevanja v plastične vreče. Poleg tega so na vrečkah rezali narejeni z noži dolžine do 50 mm, skozi katere bodo gobe sproščale. Na policah je nameščenih posod z mikelijem in substratom, postopek inkubacije pa se začne 25 dni pri temperaturah do 2 ° C. Pridelava se pojavi pri temperaturi do 10-20 ° C, vlažnosti do 95% in osvetlitvi 5W / m 2 .
Za sajenje zrnatega micelija ali komposta micelija se uporablja. Kupujemo do 500 g materiala na 1 msup> 2 tleh. Substrat se naloži v škatle po pasterizaciji in ohladi na 24 ° C. Po 25 cm izvrtajte luknje v šahovnici in pogozdite micelij v tla. Treba je strogo nadzorovati pogoje gojenja gob v šampinjonih. Med inkubacijo vzdržujemo vlago do 95%, nastavimo temperaturo na 20-27 ° C. Po 2 tednih poškropite zemljo z mešanico krede in šote v razmerju 1: 9. Po 5 dneh znižajte temperaturo na 12-17 ° C.