Noč čarovnic
Priljubljene jedi lahko enostavno prilagodite za počitnice tako, da solate očistite z očmi, zalivate jabolka s čokoladnim pajčem ali pa vroči prigrizek v hrustljavi lupini testa v obliki lobanje. Vse te spremembe bomo opisali v naslednjih korakih po korakih.
Recept za vročo posodo za noč čarovnic
Ker zabave noč čarovnic običajno potekajo v obliki bifeja, je priročno kuhati vroče jedi, ki jih lahko preprosto jedo z rokami in ne za mizo. Ena izmed teh jedi je lahko vroče "lobanje" testa pice, ki se napolni s polnjenjem iz piščanca in brokolija.
Če želite posodo prilagajati ustrezni temi, boste morali kupiti pecilne oblike v obliki lobanj in gnetiti (ali kupiti) testo za pico.
Sestavine:
- Bekamelova omaka - 340 ml;
- socvetje brokolija - 115 g;
- piščančji file - 270 g;
- nariban sir - 75 g;
- testo za pico - 400 g;
- jajce - 1 kos.
Priprava
Vreli piščanec in brokoli. Meso je razdeljeno na tanka vlakna, in cvetenje zelja drobno sekanje. Pripravljene sestavine zmešamo z brezaflom in s sirom.
Podmazati posebne oblike v obliki lobanj, nato pa v njih položiti koščke tanko valjanega testa za pico. Napolnite testo s piščančjim polnjenjem s brokolijem, nato pa vse robove zaprite skupaj in oljnite površino z jajcem.
Posodo posušite v predhodno segreti pečici 190 stopinj 25 minut.
Solata na noč čarovnic
Hladne poslastice za noč čarovnic so prav tako lahko okrasite za počitnice. Na primer, to je navadno solata s sirom in paradižniki se zlahka pretvori v neznane miniaturne pošasti z velikimi črnimi olivnimi očmi.
Sestavine:
- narišeni trdi sir - 90 g + za dekoracijo;
- paradižnik - 140 g;
- česen - 2 zoba;
- zeleni koper - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 45 g;
- mini tartlets - 15 kosov;
- oljke - 30 kosov;
- sir mozzarella - 45 g.
Priprava
Za polnjenje je dovolj, da mešamo nariban trdi sir z paradižnikovimi rezinami, česnom, zelenjavo in majonezo.
Nastala mešanica se porazdeli v tartlete in potresemo s sirom na vrhu.
Znotraj vsake oljke, namesto kamna, vstavite kos mozzarella.
Oljčne oči postavite na solato v tartlet in služite krožniku Halloween, pred hlajenjem.
Desert za noč čarovnic - recept
Sladice prevzamejo veliko mesto v meniju vseh svetnikov, vendar je tradicionalna jed za noč čarovnic karamelna jabolka. Celo samo s služenjem jabolk v kameli lahko že stojijo kanoni praznovanja, vendar predlagamo, da jih dekorirate s piškotko čokolade, da bi sladica nekoliko temnejša.
Nobenega natančnega recepta ni treba zapomniti, samo založiti na lepih zelenih jabolkah, karamelnih bonboni, čokoladi in oreških za dekor.
Preden okrasite posodo za noč čarovnic, je treba jabolka oprati in posušiti ter namesto peclja vstaviti sladkarije, cev ali lepo vejico, kot v našem primeru.
Z uporabo vodne kopeli, topite svoje najljubše karamelne bonbone in potopite jabolka v njih, tako da je sadje skoraj popolnoma prekrito z enakomerno plastjo karamele. Zamrznjene jabolke ostanejo na naoljenem listu pergamenta.
Po karamelni grabi se topi čokolado in v njej doda sadje približno tretjino.
Čokolade potresemo s sesekljanim oreščkom.
Ko se čokolada strdi, vrnite jabolka na prejšnji položaj na pergamentu in čim bolj previdno, s slaščičarsko vrečko s topljeno čokolado, narišite črto pajčev po vrhu sadja.
