Hrana Blanks

Kako ohraniti koruzo doma?

Koruza sveže shranjene, na žalost, ne za dolgo. Danes vam bomo povedali, kako zaščititi koruzo doma.

Kako ohraniti sladko koruzo doma?

Sestavine:

  • koruzna zrna - 700 g;
  • voda - 1 l;
  • sladkor - 15 g;
  • fino sol - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Torej, najprej pripravite kozarce za konzerviranje: jih skrbno sperite z vročo vodo in sterilizirajte. Od mladih koruznih korit nežno ločite vsa zrna in jih 3 minut ožemite v cedilu. Potem pripravite lonec: vrgajte sol v ponvi z vrelo vodo in prelijete sladkor. Vse temeljito premešamo do popolnega raztapljanja vseh kristalov. Vroče pločevinke so napolnjene s koruznimi zrni in napolnjene s slanico skoraj do "obešalnika za plašč". Po tem zaprite kozarce s pokrovi in ​​nastavite sterilizirati približno 3 ure. Nato se banke takoj prevrnejo in nežno obračajo pokrove.

Kako ohraniti koruzo na štruklji?

Sestavine:

  • mlade koruze;
  • filtrirana voda - 1 l;
  • sol - 20 g.

Kuhanje

Postopek koruze, brez lupin in temeljito opran. Nato položite v ponev z vrelo vodo in zavrite približno 5 minut pri nizki vročini. Nato previdno odstranite žlice na plošči in se ohladi. V drugi ponvi, nalijte litre filtrirane vode, vrgite sol in zavrite, dokler se ne raztopi. Nato se ohladi slanica, koruzna žlica pa so postavljena v steriliziranih kozarcih in napolnjena s slano vodo. Pokrivamo kozare z vrha s pokrovi in ​​jih z vodo postavimo v globoki krožnik. Po vrenju jih steriliziramo eno uro, nato jih zvijemo in pustimo, da se ohladijo pri sobni temperaturi.

Kako ohraniti koruzo za zimo?

Sestavine:

  • koruza - 600 g;
  • Namizni kis - 1 tsp;
  • lovorjev list - 30 g;
  • sol je velika - 1 tbsp. žlica;
    • kako ohraniti koruzo za zimo
  • prečiščena voda - 1 l.

Kuhanje

Koruzne žlice predelamo in kuhamo v vreli vodi 20 minut. Nato jih previdno odstranite iz posode in pustite, da se ohladi. Ločite marinado: vrelo vodo s soljo. V čisto kozarec vržemo na dno lovorjev list, polijemo kislino in položimo žice na glavo. Po tem napolnite vse z vročo marinado, pokrijte z pokrovi in ​​jo sterilizirajte za eno uro, nato pa ga zavrtite. Takšno gomoljo hranimo vse v zimskem času v kleti ali hladilniku.