Kaj je koristna jetra?
V mnogih evropskih državah se jetra še vedno obravnava kot delikatesa, iz katere pripravljajo najbolj izvrstne jedi. Toda poleg izjemnega okusa ima ta izdelek veliko uporabnih lastnosti.
Danes se goveje ali piščančje jeter pogosto uporablja za hujšanje ali samo za izboljšanje njihovega zdravja. Kaj natančno ima ta izdelek, in zakaj je tako cenjeno, vam bomo povedali zdaj.
Koristne lastnosti jeter
Tudi v starodavnih časih so ljudje uporabljali jetra, da bi pozdravili večino kroničnih bolezni in celo svetovali, naj ga uporabljajo med alkoholizmom. Danes aktivno uživajo nosečnice in otroci, saj jetra vsebuje folno kislino in jod, ki so tako potrebni za rastoči organizem.
Poleg tega je jetra bogato s popolnimi beljakovinami, obogatenimi z bakrom in železom. Vsebuje tudi natrij, magnezij, kalcij, fosforja cink; Vitamini B in levji delež aminokislin: triptofana, metionina in lizina. Toda ena od najbolj koristnih lastnosti jeter je velika količina vitaminov A, D, B vitaminov, ki zagotavlja zdravje ledvic, normalizira delovanje možganov, izboljša vid, kožo gladko, gladko in zobe močno. Tudi jetra vsebujejo heparin, snov, ki normalizira strjevanje krvi, zato je zelo koristna pri diabetesu, aterosklerozi in ljudeh, ki so nagnjeni k trombozi.
Jetra pri hujšanju
Zaradi svoje lahkosti in uporabnosti je ta izdelek znan tudi kot hrana, ki se uporablja v različnih dietah. Ker ste se odločili, da se borite z dodatnimi kilogrami in hkrati okrepite svoje zdravje, je bolje uporabiti goveje ali piščančje jeterje za hujšanje. Ta živila so malo kalorij in vsebujejo 
precej beljakovin. Torej, jesti 100 gramov piščančje jeter, dobimo polovico dnevne potrebe beljakovin. V 100 gramih ocvrtih piščančjih jeter se šteje samo 170 kilokalorij, če pa so kuhani ali zamrznjeni, še manj. Vendar pa morate z uporabo koristnih lastnosti jeter za zmanjšanje telesne mase upoštevati, da vsebuje tudi ogljikove hidrate, kar lahko povzroči povečanje telesne teže, zato je s tem izdelkom bolje, da se pazite.
Uporaba za hujšanje jetra je izjemno nerazumna. Ta izdelek ima 98% kalorične vsebnosti, v 100 gramih je 65,7 gramov maščobe, 4,2 g beljakovin in 1,2 grama ogljikovi hidrati . Zato ga ne moremo imenovati prehrana in je najbolje, da ga uporabite enkrat, največ dvakrat na teden.