Kako okusna nasoljena maščoba?
Lahko kupite salo slano. In to lahko storite sami. Kako pravilno in okusno slano maščobo, preberite spodaj.
Kako okusna nasoljena maščoba v slanici?
Sestavine:
- masti - 1 kg;
- sol - 7 tbsp. žlice;
- voda - 1 liter;
- lovorjev list - 6 kosov;
- česen - 7 stroka;
- črni poper grah - 6 kosov;
- Allspice grah - 5 kosov
Kuhanje
Vlijemo vodo v ponev in jo položimo na peč. Dodajte sol in dobro premešajte. Po vrenju odstranite posodo iz peči in se ohladi. Česna čreda razrežite na plošče. Salo razrežemo na koščke, ki se zlahka prilegajo kozarcu. Torej, dajte maščobo v kozarec, ga posujte z rezinami česna in lovorjevimi listi, ki jih je še vedno mogoče zlomiti na koščke. Pošiljamo tudi črni in allspice grah. Ko temperatura slanice doseže približno 40 stopinj, jo napolnite z mastjo. Pokrovček pokrijemo s pokrovom in pustimo, da jo pustimo pri sobni temperaturi 2 dni, nato pa ga očistimo v hladilniku 2 dni. Po tem se maščoba izvleče iz slanice in jo namočimo s papirnatimi prtiči. In potem že maščobe lahko podrgni z začimbami ali levo, kot je. Zavite nasoljeno maščobo v folijo in jo pošljite v zamrzovalniku, kjer ga je mogoče shraniti dlje časa.
Kako okusna slana slanina s česnom?
Sestavine:
- masti - 300 g;
- česen - 4 stroka;
- sol - ¼ skodelice;
- poper mix - 1 tsp;
- semena kumina - 1 tsp.
Kuhanje
Izprati kos slanine z vodo in raztrgati s prtiči. Česen preskočimo s stiskalnico ali sesekljano meso, dodamo papriko, sol, kumino in dobro premešamo. S sesekljano mastjo zmešamo in jo naredimo, da se bolje nasolji, se po površini lahko izreze. Ovijte maščobo v folijo ali objemite film in na vrhu še vedno brcimo roke. Pustite jo pri sobni temperaturi približno 8 ur, nato pa 2 dni v hladilniku.
Kako okusna slana slanina v lupini čebule?
Sestavine:
- sveže maščobe - 500 g;
- čebulo lupine - 150 g;
- sol - 6 tbsp. žlice;
- pesa - 1 kos;
- česen - 10-12 zob.
Kuhanje
V ponvi nalijemo približno 2,5 litra vode, ko vre, prelijemo sol. Nato postavite lupine in sesekljane olupljene surove pese. Kuhajte skupaj približno 15 minut. Nato spraznite kosi slanine in kuhajte še 6 minut. Nato izklopite ogenj in pustite maščobe v ponvi. Zdaj pripravljamo mešanico za drobljenje. Če želite to narediti, siri česen v plošče, dodajte mešanico paprike in premešajte. V ohlajeni maščobi naredite kosi na kožo in jo zvite v pripravljeno mešanico. Zavijte ga s filmom za oprijem in približno en dan ga postavimo v zamrzovalnik.
Kako okusna soljena maščoba s plastjo?
Sestavine:
- maščobe - 2 kg;
- česen - 7 stroka;
- sol - 3 tbsp. žlice;
- lovorjev list - 4 kosov;
- majoneza - 1,5 tbsp. žlice;
- črni poper - 4 kosi;
- mlet črni poper - 1 žlica;
- paprika - 0,5 tsp;
- posušen koper - 0,5 tsp;
- Pikčniki - 2 kos.
Kuhanje
Pralno in suho mast se razrežejo v trakove širine okoli 10 cm in širine 7 cm. V vsakem od njih naredimo majhne rezine in v njih položimo česen. Chop listi lova, dodajte majonezo, papriko, papriko, soljo in zmešajte maščobo na vseh straneh. 
Postavimo ga v vrečo, dodamo nageljne in poperke. Paket tesno vezan in ga vstavite v drug paket. Torej delamo z vsakim delom maščobe. V lonec smo postavili lonec vode, v njej položili vrečke masti. Po vrenju mast v zmerni toploti kuhamo približno uro in pol. Po tem odstranite vrečke in jih položite v hladilnik 2 dni. Po tem odstranimo vrečke, očistimo stran odvečne maščobe in nadaljujemo z degustacijo neverjetno okusnega izdelka.
Povedali smo vam, kako hitro in okusno, Preprost izdelek, ki je na voljo vsem, ki so na voljo, je zelo okusen. Pripravite se, ta prigrizek bo zagotovo zadovoljil vaše ljubljene!