Kako izbrati konvekcijsko pečico - na kaj je treba posvetiti pozornost?

V prodajalni strojne opreme je več naprav, namenjenih za kuhanje različnih jedi. Mnogi ne vedo, kako izbrati konvekcijsko pečico, ker te naprave še niso dosegle vrhunca priljubljenosti. Ob nakupu je treba upoštevati več meril.

Za kaj je aerogrill?

Predstavljena kuhinjska enota ima preprosto obliko, tako da ima v večini primerov stekleno skledo, osnovno podlago in pokrov, na katerem je ogrevalni element in ventilator. Hrana v njej je pripravljena zaradi stalnega gibanja tokov vročega zraka. Ko ugotovimo, kako izbrati konvekcijsko pečico za dom, je treba poudariti, da ima ta tehnika lahko naslednje funkcije: odtaljevanje, sušenje, pečenje na žaru, kuhanje, cvrtje, kajenje in pečenje. Poleg tega lahko sterilizirate jedi.

Vrste aerogrill

Vse naprave lahko razdelimo na enostavne in večnamenske modele. Če vas zanima, kaj je bolje izbrati aerogrill, potem bodite pozorni na takšna merila:

1. Vrsta upravljanja. Obstajata dve možnosti: mehanski in elektronski nadzor. V prvem primeru ima naprava samo eno hitrostno konvekcijo, v drugi pa tri. Nizka hitrost je potrebna za pečenje kuhanja in gretja pripravljenih jedi, medij za prvi in ​​drugi tečaj ter visoko za cvrtje in pečenje. Elektronsko krmiljenje je priročno, vendar pogosteje ne uspe kot mehansko.
2. Moč. Majhne možnosti z minimalnim naborom funkcij bodo delovale pri 1000 W, medtem ko bodo volumetrične naprave z različnimi dodatnimi parametri potrebovale najmanj 1700 W. Za domače pogoje bodo sprejemljive mere približno 1300 vatov.
3. Grelni element Da bi razumeli, kako izbrati konvekcijsko pečico, je treba poudariti, da se morate odločiti, kaj je boljša TEN in halogenska žarnica. Druga možnost omogoča hitro kuhanje in varnost grelnega elementa, toda žarnice so zelo pogosto izgorele in jih je treba zamenjati.

Pri izbiri primerne tehnologije je treba upoštevati prisotnost različnih funkcij.

1. Izbira temperature. Vsi modeli imajo možnost nastaviti želeno temperaturo glede na izbrane izdelke. Delovne vrednosti segajo od 60 do 260 ° C.
2. Samo-čiščenje Nekatere naprave imajo to koristno funkcijo, zato je po kuhanju v bučko posoda z vodo in detergentom. Po tem morate pritisniti poseben gumb in počakati, da se postopek čiščenja konča.
3. Časovnik Nastavite lahko čas kuhanja, ogrevanje in zamik začetka.

Pribor za konvekcijsko pečico

V večini primerov je ta tehnika opremljena s koristnimi dodatki, ki so pomembni za pripravo različnih jedi. V priporočilih, o katerih je bolje izbrati konvekcijsko peč, je pomembno navesti potrebo po naslednjih postavkah:

1. Pecilni pladenj z visokimi stranicami in veliko majhnih lukenj. Uporablja se za pečenje, sušenje hrane in pečenje v foliji.
2. Parni stroj predstavlja cvrtnik z luknjami, skozi katere vstopi vroč zrak.
3. Za tiste, ki jih zanima, kako izbrati univerzalno konvekcijsko pečico, bodo nabojniki koristni dodatki, zaradi katerih lahko uživate v žaru, ne da bi zapustili svoj dom.
4. Obstaja tudi šoba za kuhanje piščanca na žaru. Postavljena je navpično, kar zagotavlja celo kuhanje.

Posoda za aerogrill

Glavni del naprave je velika steklena posoda, v kateri poteka kuhanje. Obstajajo različne sklede, zato veljajo za naslednje parametre: širina je 30 cm, dolžina je 45 cm in višina 30-60 cm. Steklo za aerogrill je treba izbrati glede na število ljudi, ki jih morate kuhati. Obstajajo majhne posode 8-12 litrov, srednje - 10-14 litrov in velike 12-16 litrov. Spoznajte, da je prva vrednost volumen samega posoda, druga pa pomeni količino aerogrila skupaj z dodatnim obročem.

Grill za aerogrill

Standardni komplet vsebuje tri železne rešetke: spodnji ima okrogle luknje, namenjene za kuhanje jajc, srednja je univerzalna, to pomeni, da se uporablja za kuhanje različnih izdelkov, kot so zelenjava, meso in ribe, na zgornji pa so posebni predelki za pripravo zdravil. in pizza. Ko ugotovimo, kako izbrati pravi konvekcijski žar, je treba omeniti, da mora v kompletu vsebovati klešče in klešče, ki so oblikovane za spreminjanje rešetk, in se uporabljajo tudi za vroče izdelke.

Aerogrill pan

V stekleno posodo lahko namestite jedi v kateri bo pripravljena hrana in jo lahko doda v hladilnik. Zmogljivost je lahko zasnovana za več ljudi ali deljena. Vdajte nas na kakšne jedi v konvekcijski peči:

1. Posode iz nerjavečega jekla in aluminij. Najbolj priljubljena je kuhalna posoda, ki ne drži palice.
2. Izdelki kuhani v keramičnih jedi ohranjajo več hranil. Poleg tega ti posodi ne absorbirajo vonjav in imajo privlačen videz.
3. Dovoljeno je uporabljati steklo, odporno na vročino, ki lahko prenese visoke temperature, vendar lahko s hudimi kapljicami poči.
4. Neprimeren za uporabo se šteje kot posoda iz litega železa, ki je stabilna, enakomerno segreva in ohranja temperaturo za dolgo časa, vendar je zelo težka.
5. Dovoljeno za pečenje silikonski pločevinke .