Kako kuhati hrenovo klobaso?

Če so navadne juhe in borshte dolgčasi in želite nekaj neobičajnega, pripravite hodgepodge. To je bogata jed, ki bo všeč vso družino. Povej, kako pripraviti hodgepodge s klobaso.

Assorted Solyanka

Posoda je tako imenovana, ker je zbrana iz različnih sestavin. Ponavadi kuhano meso, prekajeno meso, kisle kumare in paradižnik se dajo v solijanko. Pogosto je ta juha kuhana s klobaso - tako hitro. Kakšno klobaso za uporabo, vaše podjetje, ker koliko kreativnih kuharjev, tako veliko možnosti, da pripravite hodgepodge s klobaso.

Sestavine:

kuhano klobaso ("Amateur" ali "Milk") - 150 g;
juha - 3-4 litre;
srednje velik bel krompir - 5 kosov;
sončnično olje brez vonja - 2-3 žlici. žlice;
žarnica srednje velikosti - 1 kos;
kisle kumare - 2-3 kosi;
rumen riž - 2 prsti;
sladka rdeča paprika - 2 kosi;
klobase "Moskovskaya" ali druge podobne dimljene - 100 g;
korenje - 1 kos;
paradižnikova pasta brez konzervansov - 2 tbsp. žlice;
velika črna (brez jame) oljke - 10-14 kosov;
limone - 3-4 klinke;
peteršilj - 1 majhna skupina;
česen - 2 rezine;
sol - približno 1 žlica. žlica;
hmelj-suneli - ½ tsp.

Priprava

Očistimo zelenjavo in rezimo krompir - rezine, poper - debele kratke slamice, korenje in čebula dobro uničimo, kumare - kocke srednje velikosti, olive - kroge. Klobase celoto kosi poljubno, toda bolje - slamice. Krompir in opran riž položimo v vrelo bučo. Luchok in korenje rahlo pasteruem na prijetno rdečo barvo. Ko krompir in riž kuhata 7-8 minut, lahko dodate papriko. Počakamo še 6-7 minut in dodamo ponev, sol in poper, postavimo kumare, klobase, paradižnik, česen in zelenjavo poljubno. Damo vam 3 minute do izliva in približno pol ure - za pripravo. V ploščah položite limono in olive, prelijete hodgepodge.

Lahko in z zeljem

Če povečate število sestavin, dobite veliko debelejšo in bolj nasičeno juho. Povej, kako narediti hodgepodge s klobasami in zeljejo.

Sestavine:

sveža juha (piščanca ali svinjina) - 3 litre;
klobase, prekajene - 4-5 kosov;
paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
srednje velik roza krompir - 5 kosov;
velika čebula - 1 kos;
velike oljke - 14 kosov;
beli zelje - 300 g;
česen - 2 rezine;
slanina brez maščobe brez hrustanca in kože - 200 g;
kumare soljeni ali soljeni - 3 kosi;
korenje - 1 kos;
olje brez vonja - 30 ml;
limona - ½ kosov;
mešanica začimb - ¼ tsp;
peteršilj - 10-13 vej;
sol - približno 1 žlica. žlice brez diapozitiva.

Priprava

Zelenjavo kuhamo na enak način: čebulo in korenje fino drobimo, razrežemo na velike kocke krompirja, slamice - zelje, kumare, krtačo. Klobase so razrezane v kroge. Nazdravimo. V bujonu smo krompir in zelje postavili po 6 minutah - klobase in ščetin, pomfrit, kumare. Vlečimo približno 5-7 minut, nato sol, poper, česen in zelenjavo. Oljke in limona se dodajajo krožnikom med služenjem.

Nič ni težko nekoliko spremeniti recepta. Če ne veste, kako narediti hodgepodge s piščancem in klobaso, ne iščite težavnih rešitev. Pred tem kuhajte piščanca in ga uporabite namesto kuhane klobase ali skupaj z ostalimi sestavinami - okus bo bolje.