Kako kuhati meso v francoščini?
To je tako prijetno, vsaj včasih, da si postavite svojo najljubšo oblačilo, da se z družino odpravite v restavracijo. Naročite svoje najljubše meso v francoščini in uživajte v slastni, sočno jed z mamljivo zlato skorjo sira. Ampak na žalost ni vedno dovolj časa in denarja za obisk teh krajev. Zato danes predlagamo, da povabite svoje ljubljene v svojo "domačo restavracijo" in jih obravnavate v svoje najljubše meso. Poleg tega vam bomo z veseljem povedali: kako okusiti in okusiti meso v francoščini.
Kako kuhati meso v francoski govedini v peči?
Sestavine:
- goveji jastogi - 600-700 g;
- paradižnik (srednje velikosti) - 3 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tsp;
- šampinjonske gobe - 4-6 kosov;
- Ruski sir - 140-150 g;
- poper, sol - po okusu.
Kuhanje
Zamrznjeno goveje meso, oprano pod tekočo, hladno vodo, razrežemo na kose debele 1,5 cm in dolžine dlani palme. Na krovu postavimo razrezano meso, jo solimo, poperimo in potem ga udarimo s kladivom, obrnemo in naredimo enako. Pripravljeno goveje meso je postavljeno tako blizu, na malo oljnatih listov. Polbirke zrežite z zelenjavo in naribanim sirom in meso prekrižite s čudovitim in okusnim krznenim plaščem, ki jih razporedite po tem vrstnem redu: gobe, paradižnik, sir.
V ogrevani pečici na temperaturo 190 stopinj pošljemo ponev z mesom v francoščini, vendar pa, dokler ga kuhamo 45 minut, lahko naredite tabelo.
Kako kuhati meso v francoski svinjini?
Sestavine:
- svinjski vrat - 630 g;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 85 ml;
- sir - 190 g;
- sol (majhna) in poper - po okusu.
Kuhanje
Opere z vodo, svežim kosom svinjskega vratu, razrezan na zelo tanke plošče, dolg 8-10 centimetrov. Vse meso potresemo s poprom in soljo, in šele po tem, ga premagamo, potem je svinjina bolje namočena v začimbah. Na velikem, vročem ponevu z maslom, kosi mesa in frite, dokler niso popolnoma kuhani, na vsaki strani za 7-9 minut. Da bi se prepričali, da je pripravljen, ga narežemo v najkrajšem mestu z nožem in pazimo, da rdečkast sok ne izstopa. Dokončane koščke svinjskega mesa položite na pecilni list in v njej prelijete nekaj žlic maščobe, ki ostanejo v posodi.
Narezane na tanke polukružne čebule, položite na vrh mesa in pokrivajte vse z naribanim trdim sirom. Pladenj za peko smo postavili v pečico, ki je bila že predgreto segreta na 240 stopinj in jo takoj izklopimo, v njem pustimo meso v francoščini 10 minut, dokler se sir ne topi.
Kako kuhati meso v francoščini v počasnem kuhalniku?
Sestavine:
- svinjina - 300-350 g;
- slano sojina omaka - 20 ml;
- mlet poper - po okusu;
- kisla smetana - 2-3 žlici. žlice;
- šampinjoni - 90 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2. čl. žlice.
Kuhanje
Priprava mesa v francoščini z uporabo multivark, ne morete se bati, da se bo pregorela in razrezala tanjša, in z velikostjo, 
kateri del volumna, vam je ljubše.
Torej, pripravite rezine svinjske masti s slano sojino omako in mleto poper. Možno je, ne da bi jih odvračali, da jih nemudoma položite v oljno zmogljivost multicookera, da bo že mehka. S silikonsko krtačo razrežite meso nad kislo smetano. Olupljene čebule, narezane na polovice obročev in jih položite na naslednjo plast. Na koncu, potresemo vse naribanega sira, in na kakšnem grozdju ga zrušite, sploh ni pomembno, pod vplivom temperature se bo še vedno topila. V načinu "Baking" smo postavili počasno kuhališče, po 45 minutah pa lahko uživate v okusnem, mehkem in sočnem kosu mesa.